E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДомашний хлеб
Сливочный хлеб в хлебопечке

Сливочный хлеб в хлебопечке

Готовим вкусный, пышный, ароматный - идеальный хлеб на сливках хлебопечке! Муку используем пшеничную, дрожжи - сухие.

Ингредиенты

Мука - 500 г

Сливки (любой жирности) - 200 мл

Яйца - 3 шт.

Дрожжи сухие - 7 г (количество, предусмотренное производителем на 500 г муки)

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

  • 249 кКал
  • 4 ч. 10 мин.
  • 1 ч.
  • 5 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Приготовить ингредиенты для выпекания сливочного хлеба в хлебопечке.


Перемешать вилкой яйца со сливками так, чтобы желтки оказались проткнуты. Ввести в ёмкость хлебопечки первым слоем сливки с яйцами, сахаром и солью.


Вторым слоем заложить муку.


Сверху высыпать сухие дрожжи.


Выпекать сливочный хлеб в хлебопечке на программе для белого хлеба с очень румяной корочкой весом 750 г. У меня - 4 часа 5 минут.


После окончания выпекания извлечь хлеб из хлебопечки и остудить его на решетке 1 час.


Когда хлеб принимает комнатную температуру, он хорошо поддаётся нарезке. Хлеб на сливках очень ароматен.


Сливочный хлеб в хлебопечке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ирина
Хлебушек очень понравился. Сливки у меня были 10%, соль и сахар не меняла, добавила как в рецепте. Моей семье и на работе всем хлеб пришелся по вкусу. Единственное, я употребляю мало соли, поэтому для себя я поменяю соль с сахаром местами. Думаю тоже будет не хуже. Кстати, хлеб поднялся на ура. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина, и Вам спасибо за взвешенное мнение! 
Нравится
(0)
ответить
Дмитрий
Рецепт неправильный. Соль с сахаром по количеству перепутали и хлеб не поднимается. Либо дрожжей мало либо ещё что
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Дмитрий, соль с сахаром - это, скорее, вопрос вкуса. Мне нравится так, Вам, возможно, наоборот. А вот если у Вас количество дрожжей, предусмотренное на 500 г муки, не подняло 500 г муки - то это не рецепт неправильный, а дрожжи некачественные. Ну, или порядок Вы не соблюли - посыпали дрожжи не сверху, а на жидкий (и жирный) слой. Вот тогда жир дрожжи заблокирует, и подъёма действительно не будет.
Нравится
(1)
ответить
Константи
Наталия М., мне тоже показалось, что соль и сахар перепутаны в количествах. Кстати, сливочное масло в этом рецепте не помешало бы, как мне кажется
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Константи, ну, если сливки не жирные - то можно, конечно, и масло. А с тридцатипроцентными - однозначно не нужно. Что до соли - кто любит такой хлеб с нейтральным вкусом - меняйте местами соль с сахаром. Я его под сырно-мясные бутики делаю, а не под мармеладные, может, дело в этом. Если брать меньше соли, то для меня вкус уходит куда-то в направление супермаркетных тостов. Впрочем, может быть, у нас просто разные ложки... 
Нравится
(0)
ответить
Очаровательный хлебушек!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
lakomka, вроде, хорошо я к этой хлебопечке с пшеничным хлебом приладилась. Ржаной ещё выпечь попробую.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Холодный суп с креветками

Творожный мусс с малиной

Картофельный салат с зеленым горошком

Молочный коктейль (ванильный)

Молочный коктейль ПП

Омлет на воде в микроволновке

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Конфеты «Метеорит»

Молочный коктейль с соленой карамелью
Мобильная версия сайта