Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Оригинальная версия популярного творожного десерта, который в этом случае проще назвать закуской - получается вкусно, сытно и ароматно!

Ингредиенты

Творог - 300 г

Твердый сыр - 70 г

Свежая зелень - 5-6 веточек

Пшеничная мука - 3-4 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Специи - по желанию

Форма для выпечки размером 13x25 см

163 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для вкусной соленой творожной запеканки с сыром и зеленью. Конечно, все они должны быть свежими и качественными.

Так как я использую жидкий творог, я не добавляю дополнительно ни сметану, ни кефир. Возможно, в следующий раз стоит поэкспериментировать с крахмалом. В миску с творогом разбейте свежее куриное яйцо.

Твердый сыр нужно натереть на крупной или мелкой терке, а затем отправить в миску с творогом.

Для запеканки я использую петрушку и укроп. Зелень нужно помыть и обсушить, а затем мелко нарубить и положить в миску.

Теперь добавьте просеянную пшеничную муку и соль. В запеканку я не добавляю сахар, но можно в качестве эксперимента добавить одну чайную ложку.

Тщательно все перемешайте - творожная масса готова, и можно отправлять ее в форму.

Форму для подстраховки я всегда застилаю фольгой или пергаментом, затем смазываю растительным маслом - так можно не переживать, что запеканка вдруг пристанет ко дну или к стенкам. Готовить запеканку из творога с сыром и зеленью нужно при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. В моей духовке - верхний нагрев, я ставлю форму на полочку, установленную по центру.

Готовой запеканке нужно непременно дать остыть, чтобы она стабилизировалась. Затем нарежьте ее на кусочки и подавайте.

Вкусно получается со сметаной или с соусом. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Творожные мини-запеканки с вишней

Творожник с малиной

Запеканка из пшена и творога

Творожный пудинг в мультиварке

Творожная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Баница из лаваша с творогом в духовке

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Лапшевник «Детский» с яблоком и изюмом

Творожная запеканка со сгущенкой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Манник на воде с яйцами

Тыквенные пончики

Пирог из лаваша с вишней и творогом

Овсяная шарлотка с яблоками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из говяжьей тушенки

Тушеная капуста с мясом и грибами

Суп из пророщенного маша с индейкой

Ребрышки по-канадски

Дополнения к рецепту

Творог можно взять зернистый или пастообразный - будет отличаться структура запеканки.
Жирность творога может быть любой.
Если творог сухой, можно добавить немного сметаны, кефира или молока.
Сыр подойдет любой, даже со специями, пряностями или зеленью.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное