Конфеты «клюква в сахаре»

Name: Конфеты «клюква в сахаре»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Ингредиенты

Клюква - 4 стакана;

Белок яйца - 2 штуки;

Сахарная пудра - около 1,5-2 стаканов.

190 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта - клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю способы сушки клюквы в сахаре в духовке, но я не пробовала... сушила или при комнатной температуре или в электросушилке.
Вкусно и полезно. Дочка назвала их конфетки-кислючки, которые взрываются во рту!))

Подготовьте ингредиенты

Клюкву переберите, промойте и обсушите. Нужны целые крепкие ягоды.

Яичные белки слегка взбейте в миске

и порциями погружайте в них клюкву.

На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. Катайте их пальчиками так, чтобы полностью и в несколько слоёв они покрылись сахарным панцирем.

Затем клюкву в сахаре нужно высушить. Видела способ в приоткрытой духовке при 50 градусах, но сама не пробовала такой ... Сушила в электро-сушилке или просто при комнатной температуре.

Хранить нужно в сухом месте в коробках или банках. Небольшая порция для испытаний лежит у меня уже недели две, всё нормально, ягоды целые. А так-то съедается очень быстро )))

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

Полезные подборки и рецепты ...

Конфеты

Подборка рецептов

Конфеты «Грецкий орех в шоколаде»

Конфеты из каштанов

Сливочно-медовый ирис «Пчёлка»

Ганаш для конфет на сухом молоке без сливок

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Йогурт густой

Щербет «Топлёное молоко»

Творожный крем с кофе

Сметанный десерт с песочным печеньем

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Крем-желе из апельсинов

Мармелад апельсиновый

Колбаска из печенья как в детстве

Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Диана

Новичок

Нина здравствуйте , а обваливать нужно по одной ягодке?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Диана, добрый день! На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. (как показано на фото)

ответить

Natali

Недавно на днях думала, как бы сделать так клюкв, чтобы не покупать целую коробку в магазине))) а тут удачно рецептик попался на глаза!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

а я... наоборот, искала на днях покупную бы, но придется готовить самой))

ответить

Елена

Надо попробовать! Нина, не проводила эксперемент-насколько долго можно хранить? на случай если все таки приготовить мнооооого)))

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

хотела ... но так у меня эксперимент на длительность хранения и не состоялся :smirking:

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Лана, да, из серии - витаминненько ))

ответить

Лана

Полезные конфетки

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Esenija, спасибо :)

ответить

Esenija

klassno!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фиолетовый борщ	Пицца на рисовой бумаге	Хлеб из пророщенной ржи	Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле	Груша, запеченная с творогом в духовке	Рыба в кефире в духовке	Картофельное пюре с жареным луком и морковью
Маринад для королевских и тигровых креветок	Киш с курицей и брокколи	Хлебные булочки как в ресторане	Печенье «Поцелуй»	Каннеллони с ветчиной и сыром	Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)	Итальянские крекеры

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Конфеты «клюква в сахаре»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты