Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Спешу поделиться рецептом картофельной запеканки, да не простой, а с лисичками! Если лисичек нет, не беда - их запросто можно заменить на шампиньоны или вешенку, эти грибочки тоже быстро готовятся. Конечно, и с лесными грибами можно готовить, просто их рекомендуется предварительно подготовить.

Ингредиенты

Лисички - 300 г

Картофель - 800 г

Лук - 1 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сыр - 70 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

91 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с лисичками в духовке. Очистите лисички от загрязнений, промойте в холодной воде.

Лук очистите, мелко нарежьте, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности, помешивая, на среднем огне.

По желанию нарежьте лисички помельче, выложите в сковороду к луку, обжарьте, помешивая, около 15 минут, посолите по вкусу.

Добавьте сметану и перемешайте. Снимите с огня.

Картофель очистите, промойте и нарежьте на кружочки. Форму смажьте сливочным маслом, выложите картофель на дно формы, посолите и поперчите по вкусу, можно приправить любимыми специями, но не переборщите - важно, чтобы они не перебили аромат лисичек.

Сверху выложите обжаренные лисички в сметане, накройте фольгой и поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Выньте форму с запеканкой из духовки, посыпьте тертым сыром, верните обратно в духовку и запекайте до румяности.

Вкусная, ароматная картофельная запеканка с лисичками готова.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с лисичками в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если используете лесные грибы, их необходимо перебрать, очистить от загрязнений, промыть и отварить в подсоленной воде около 15-20 минут после закипания на среднем огне.
Если лисички собраны вдали от проезжей части, их не обязательно варить перед приготовлением.

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с лисичками

Подборка рецептов

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Картофельное пюре с лисичками

Жаркое с лисичками

Картошка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Картошка по-французски в духовке (без мяса)

Картофель, фаршированный курицей и грибами

Опята с картошкой в духовке

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем

Горячий картофельный салат

Рыба по-французски с картошкой

Запеканка из свинины с картофелем в духовке

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Лисички с картошкой в духовке

Жареные маслята с картошкой и сметаной

Картошка с грибами в сметане в духовке

Польские драники (панские деруны)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Латте с корицей

Смузи из киви и авокадо

Печенье с ройбушем

Кабачки, маринованные с медом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с грибами и фасолью

Фрикасе из индейки с грибами

Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)	Зеленый лук по-корейски	Эстонский хлеб (сепик)	Черемша с капустой (салат)	Омлет с яблоком на сковороде
Куриная запеканка в аэрогриле	Салат из тыквы и рукколы	Джем из хурмы	Брокколи с куриной печенью	Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Пышное заварное печенье на молоке с глазурью	Смузи из вареной свеклы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты