E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Чашушули из грибов

    Чашушули из грибов

    Чашушули обычно готовится с использованием говядины. А с грибами получается полностью веганский вариант, очень вкусный и ароматный. Грибы можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. Можно дополнить такой закуской любой гарнир или мясное, рыбное блюдо. Кроме шампиньонов, подойдут абсолютно любые грибы, в том числе и ассорти.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 250 г

    Луковица - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень - 5 г

    Специи - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Масло для жарки - 15 мл

    Томаты в собственном соку - 300 г

    Вода (при необходимости) - 100 мл

    • 49 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления чашушули из грибов.


    Грибы нужно тщательно помыть и при необходимости почистить. Затем нарезать небольшими кусочками.


    Очищенную от шелухи луковицу нужно мелко нарезать и начать обжаривать на масле, сделав слабый огонь.


    Через 3-4 минуты нужно отправить в сковороду грибы. Обжаривать, помешивая, еще 6-7 минут.


    Теперь нужно переложить в сковороду томаты, нарезанные кусочками, в собственном соку.


    Так как жидкости получилось совсем немного, я влила еще 100 мл воды. Также на этом этапе можно добавить соль, специи, травы. Перемешать и тушить под крышкой на тихом огне минут 25.


    Очищенный чеснок и свежую зелень (петрушку, кинзу, базилик) нужно мелко покрошить и добавить в сковороду. Перемешать, прогреть еще пару минут и можно выключать.


    Ароматное чашушули из грибов готово для подачи.


    Порцию можно дополнить веточкой свежей зелени.


    Приятного аппетита!


    Чашушули из грибов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты с Фетой
    Сибас, запеченный с ароматными травами
    Рисовая каша с курицей в духовке
    Камбала с помидорами в фольге в духовке
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Постный пирог с грибами
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Жареные рыжики с картошкой
    Постный суп-пюре из шампиньонов
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с болгарским перцем
    Баклажаны в остром томатном соусе
    Тушеный лук-порей с рисом и овощами
    Гарнир из красной чечевицы
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Паста с помидорами и фасолью
    Кус-кус с баклажаном
    Котлеты из овсяных хлопьев
    Плов с шампиньонами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица пири-пири
    Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами
    Каурма из баранины
    Тушеный минтай с картошкой

    Дополнения к рецепту

    • Грибы лучше брать свежие, но подойдут и замороженные.
    • Также можно добавить к грибам болгарский перец.
    • Можно использовать томатное пюре.
    • Чтобы сделать закуску острой, можно добавить красный молотый перец или измельченный жгучий перец.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта