Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чечевичный суп на курином бульоне

Суп с чечевицей на курином бульоне, приготовленный по данному рецепту, "зашёл" всем членам нашей семьи, в том числе детям-школьникам. Готовится суп просто. "Неудобство" лишь одно - сначала нужно сварить куриный бульон (у меня на это ушло около получаса). Но в это время можно спокойно подготовить остальные ингредиенты, так что всё хорошо)))

Ингредиенты

Куриные бёдра - 2 шт. (400 г)

Красная чечевица - 150 г

Картофель - 3 шт. (300 г)

Морковь - 1 шт. (80 г)

Лук - 1 шт. (170 г)

Чеснок - 3 зубка

Укроп - 10 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Вода - 1,5 л

60 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.88
Ж: 1.79
У: 5.65

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления чечевичного супа на курином бульоне подготовьте необходимые продукты по списку.

Первым делом будем варить бульон. Для этого промытые куриные бёдра положите в кастрюлю. Влейте туда же воду и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите бульон на небольшом огне 30 минут.

Важно! После закипания бульона необходимо снять появившуюся пенку. А затем в процессе варки также периодически её убирать. Чем лучше вы будете убирать пену, тем чище и прозрачнее получится бульон.

Пока будет вариться бульон, подготовим овощи. Морковь потрите на тёрке. Лук нарежьте меленько, а картофель - кубиком.

После того как курица поварилась 30 минут, её необходимо достать из кастрюли. А в кастрюлю положите овощи (картофель, морковь и лук). Продолжайте варить ориентировочно минут 10-15.

Мясо отделите от костей и разберите на кусочки. Верните мясо в суп. А также положите туда промытую чечевицу и варите ещё минуток 5.

Затем положите измельчённый чеснок, лавровый лист, чёрный перец и соль по вкусу. Перемешайте и варите до готовности чечевицы (где-то ещё минут 5).

Затем выключите плиту и в завершение добавьте нарезанный укроп.

Чечевичный суп на курином бульоне готов! Он получился очень насыщенным и ароматным. С таким супом до второго блюда дело может и не дойти)))

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Суп с чечевицей и грибами

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Суп «Масурдал» из чечевицы

Суп с капустой и чечевицей

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Суп из чечевицы в мультиварке

Суп из индейки с красной чечевицей

Суп-пюре из чечевицы с курицей

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Супы с курицей

Подборка рецептов

Суп-пюре из кабачков и курицы

Суп-пюре из брокколи без картошки

Сырный суп по-французски с курицей

Суп с куриными желудками и лапшой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная курица с капустой на сковороде

Плов из свиных ребрышек

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи с курицей и грибами

Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Суп из кижуча

Рисовый диетический суп

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чечевичный суп на курином бульоне

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти