E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Картофельный рулет с грибами

    Картофельный рулет с грибами

    Ингредиенты

    Картофель - 1 кг;

    Крахмал - 3 ст.л;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Морковь - 1 шт;

    Шампиньоны - 250 грамм;

    Манная крупа - 1 ст.л;

    Соль - по вкусу;

    Подсолнечное масло - для смазывания и жарки;

    Ароматные травы - по вкусу.

    • 102 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 16 голосов
    147 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить вкусный картофельный рулет с грибами. Это блюдо может быть как основным так и в качестве закуски. Сейчас пост, поэтому осмелюсь предложить вам постный вариант.


    Для приготовления рулета нам понадобятся свежие шампиньоны, репчатый лук, морковь, крахмал, подсолнечное масло, немного манки и соль по вкусу.

    Ингредиенты для картофельного рулета


    Морковь натереть на тёрке, шампиньоны и лук нарезать кубиками. Лук обжарить на подсолнечном масле, добавить морковь и грибы.

    Грибы обжарить с морковью


    Затем добавить манку и перемешать. За счёт манной крупы начинка будет лучше держаться в рулете.

    Начинка для рулета


    Сварить картофель, размять его прессом для пюре и всыпать крахмал, размешать.

    Картофельное тесто


    Застелить противень пергаментом и выложить картофельное тесто толщиной около 1 см.

    Картофель на бумаге для выпекания


    Сверху выложить начинку.

    Начинка на картофеле


    С помощью пергамента рулет завернуть. Стараться сделать эти манипуляции пока тесто тёплое, иначе оно начинает ломаться.

    Рулет из картофеля свернутый


    Верх рулета смазать подсолнечным маслом, посыпать травками. Запекать при 200 градусах около 20-25 минут. Немного остудить и нарезать порциями.

    Постный картофельный рулет

    Рулет из картофеля с грибами

    Рецепт картофельного рулета с грибами


    Приятного аппетита!


    Картофельный рулет с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картошка на электрогриле
    Картошка фри с вишневым соусом и взбитыми сливками
    Молодой картофель с зелёным луком и куркумой
    Молодой картофель в микроволновке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с папоротником
    Картофель спиралью на шпажках в духовке
    Монастырский суп-пюре
    Молодой картофель с чесноком и укропом
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Перловая каша с грибами в горшочке
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Спагетти с томатно-грибным соусом
    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Котлеты из нута в духовке
    Постная тушёная картошка
    Жареная лапша с морковью
    Картофельные котлеты с гречкой
    Постные закуски на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Картофельный рулет с грибами
    Тарамасалата
    Пхали из черемши
    Пхали из стручковой фасоли

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    лида
    превосходно!! попробую приготовить..)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Большое спасибо!Картошечка с грибами - это уже классика.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Вкусно очень - картошечка с грибочками :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта