E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет с грибами

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг;

Крахмал - 3 ст.л;

Лук репчатый - 2 шт;

Морковь - 1 шт;

Шампиньоны - 250 грамм;

Манная крупа - 1 ст.л;

Соль - по вкусу;

Подсолнечное масло - для смазывания и жарки;

Ароматные травы - по вкусу.

  • 102 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусный картофельный рулет с грибами. Это блюдо может быть как основным так и в качестве закуски. Сейчас пост, поэтому осмелюсь предложить вам постный вариант.


Для приготовления рулета нам понадобятся свежие шампиньоны, репчатый лук, морковь, крахмал, подсолнечное масло, немного манки и соль по вкусу.

Ингредиенты для картофельного рулета


Морковь натереть на тёрке, шампиньоны и лук нарезать кубиками. Лук обжарить на подсолнечном масле, добавить морковь и грибы.

Грибы обжарить с морковью


Затем добавить манку и перемешать. За счёт манной крупы начинка будет лучше держаться в рулете.Начинка для рулета


Сварить картофель, размять его прессом для пюре и всыпать крахмал, размешать.

Картофельное тесто


Застелить противень пергаментом и выложить картофельное тесто толщиной около 1 см.

Картофель на бумаге для выпекания


Сверху выложить начинку.

Начинка на картофеле


С помощью пергамента рулет завернуть. Стараться сделать эти манипуляции пока тесто тёплое, иначе оно начинает ломаться.

Рулет из картофеля свернутый


Верх рулета смазать подсолнечным маслом, посыпать травками. Запекать при 200 градусах около 20-25 минут. Немного остудить и нарезать порциями.

Постный картофельный рулет

Рулет из картофеля с грибами

Рецепт картофельного рулета с грибами


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1452

    Рецептов

  • 299

    Подписчиков

  • 558

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
лида
превосходно!! попробую приготовить..)))))
0
ответить
24.06.2018 в 21:17:19
ElizabethII Гений кулинарии
Вкусно очень - картошечка с грибочками :)
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Большое спасибо!Картошечка с грибами - это уже классика.
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта