E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриные желудки с грибами в см

    Куриные желудки с грибами в сметане

    Куриные желудки - недорогой и полезный продукт, который можно приготовить во вкуснейшем сметанном соусе. Если следовать советам в рецепте, то не имеет значения, какой процент жирности сметаны вы будете использовать. При желании в подливу вы всегда можете положить чеснок, ароматные травы или любимую приправу для курицы.

    Ингредиенты

    Куриные желудки - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Шампиньоны - 300 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Чеснок - по желанию

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Сметана - 100 г

    Мука (по желанию) - 1 ч.л.

    Укроп/петрушка - несколько веточек

    • 98 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 9.28
    • Ж: 5.59
    • У: 2.54

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления куриных желудков с грибами в сметане. Лук, морковь почистите, помойте и обсушите.


    Куриные желудки тщательно промойте под проточной водой, соскребите жирок с наружной стороны желудка.


    Нарежьте субпродукт пополам, выложите в разогретое в сковороде растительное масло, обжарьте несколько минут, до слегка румяной корочки. Дальше подливайте понемногу теплую воду и тушите желудки минут 30 на тихом огне.


    Спустя время добавьте в сковороду нарезанный мелко репчатый лук, обжарьте минуты 2.


    Нашинкуйте морковь, переложите к желудкам, тушите еще несколько минут.


    Шляпки крупных шампиньонов очистите от кожуры, нарежьте соломкой, добавьте сковороду. Прикройте крышкой, грибы сразу же пустят сок, тушите вместе с желудками 5 минут.


    Положите в сковороду сметану и лавровый лист, при желании можете добавить измельченный чеснок.


    Если сметана низкого процента жирности, то подлива в готовом виде, скорее всего, будет жидкой. Кроме того, сметана может расслоиться, поэтому советую разбавить ложечку муки в холодной воде и влить в сковороду.


    После закипания подлива практически сразу начнет загустевать и станет бархатной консистенции. Посолите по вкусу и поперчите, перемешайте, тушите около минуты.


    Порубите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.


    Куриные желудки с грибами в сметане готовы! Идеальным гарниром к такому блюду будет только картофельное пюре.


    Приятного!


    Куриные желудки с грибами в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные куриные желудки

    Подборка рецептов

    Гречка с куриными желудками на сковороде
    Куриные желудки с помидорами (тушеные)
    Куриные желудки в мультиварке
    Тушеные куриные желудки с картошкой
    Блюда из куриных желудков с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеные куриные желудки с грибами
    Теплый салат из желудков и грибов
    Теплый овощной салат с куриными желудками
    Салат с куриными желудками «Пуп земли»
    Вторые блюда из куриных желудков

    Подборка рецептов

    Куриные желудочки в сметане
    Куриные желудки в мультиварке
    Куриные желудочки с овощами по-селянски
    Гречка с куриными желудками на сковороде
    Куриные желудки в сметане

    Подборка рецептов

    Тушеные куриные желудки
    Гуляш из куриных желудков
    Куриные желудки в мультиварке
    Куриные желудочки в сметане
    Куриные желудки на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде
    Куриные желудочки в сметане
    Кучмачи по-грузински
    Тушеные куриные желудки с капустой

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Спасибо, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

    Свежие рецепты


    Ленивые голубцы в аэрогриле
    Картошка с чевапчичи в духовке
    Блины на овсяном молоке с яйцами
    Салат из свеклы с кинзой
    Компот из винограда с лимоном
    Трехслойный татарский пирог с курагой и черносливом
    Мидии в сметанном соусе

    Салат из тушенки тунца
    Картошка в сливочно-чесночном соусе
    Котлеты для бургеров на электрогриле
    Чебуреки с сулугуни
    Тыква в сиропе
    Квашеная капуста с имбирем
    Шурпа из баранины в казане на костре
    Мобильная версия сайта