Кабачковый хлеб (несладкий)

Нежный и ароматный, яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов.

Готовится без особых хлопот, отлично пропекается и не опадает.

Кабачок практически растворяется в готовом изделии, остаётся от него лишь мягкость.

Получается прилично большая буханка!

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Кабачковый отвар - 120 мл

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 320-350 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Куркума - 0,5 ч.л.

209 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.17
Ж: 3.09
У: 40.91

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовим несладкий кабачковый хлеб из следующих продуктов (подробнее - в списке ингредиентов).

Кабачок почистить и нарезать кубиком.

Залить водой и отварить до мягкости.

Отцедить и немного дать остыть.

Отмерить нужное количество отвара.

Растворить в нём дрожжи и сахар.

Всыпать часть муки и соль.

Перемешать. Добавить кабачки и куркуму.

Частями подсыпать оставшуюся муку до состояния, чтобы тесто не прилипало к рукам.

В конце влить масло.

Накрыть и убрать в тепло для подъема.

Переложить в смазанную маслом форму для хлеба.

Дать немного подняться.

Выпекать постный несладкий хлеб с кабачком при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.

Остудить на решётке.

Ароматный и мягкий кабачковый хлеб готов.

Приятного аппетита.

Кабачковый хлеб (несладкий), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Дрожжевой хлеб на сыворотке в духовке

Французский хлеб

Итальянский хлеб «Гармошка»

Винстонская плетенка

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Хлеб из цельнозерновой муки в духовке

Плетеный калач с чесноком и зеленью

Батон нарезной по ГОСТу

Сладкий хлеб с корицей

Постный хлеб

Подборка рецептов

Ржаные краюшки на закваске

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Хлеб на оливковом масле

Римская фокачча

Домашний хлеб

Рубрика рецептов

Хлеб на кефире в мультиварке

Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)

Пшенично-ржаной хлеб на прессованных дрожжах в духовке

Хлебцы цельнозерновые

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паста с грибами, курицей и беконом	Жареный рис с грибами	Салат с тунцом и кабачками по-итальянски	Пельмени с соусом песто	Лодочки из слоеного теста с яблоками	Намазка с салями	Лодочки из слоеного теста с мясом
Пончики-круассаны	Апельсиновое суфле для торта (+торт)	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пончики с карамелью	Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)	Квашеные лимоны	Меренговый рулет в газовой духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачковый хлеб (несладкий)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты