Патиссоны на гриле (на мангале)

Замечательный вариант овощной закуски. Патиссоны на решетке гриля готовятся примерно 15-20 минут, в зависимости от величины.

Выбирайте некрупные плоды, без плотных семян внутри. По желанию семена можно вычистить.

Патиссоны не маринуют, но смазывают растительным маслом, чтобы на них получилась румяная корочка. Также не добавляйте крупно засушенные пряности, так как они обуглятся при жарке.

Ингредиенты

Патиссоны (средние) - 3-4 шт.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Масло растительное - 30 мл

55 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.58
Ж: 4.2
У: 4.12

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления патиссонов на гриле на мангале - перед вами.

Патиссоны промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Разрежьте каждый плод горизонтально пополам. Удалите семена, если они плотноваты.

Посолите и поперчите мякоть овощей. Можно использовать молотую паприку, куркуму, другие специи, пряности.

Смажьте нарезку патиссонов растительным маслом со всех сторон. Выложите на решетку и запеките патиссоны на гриле на мангале примерно 20 минут, если жар не слишком сильный. Не забывайте переворачивать решетку для равномерной жарки овощей.

Выложите обжаренные патиссоны в тарелки и подайте к столу теплыми или остывшими. Особенно вкусны они с чесночным соусом или майонезом. Кстати, вкус у жареных патиссонов очень приятный, слегка сладковатый.

Приятного вам!

Патиссоны на гриле (на мангале), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Овощная запеканка в микроволновке

Овощи, запеченные в духовке

Буюрди

Овощи в соевом соусе в духовке

Блюда на костре

Подборка рецептов

Плов в казане на костре

Картофель, запеченный в фольге на углях

Чашушули в казане на костре

Буглама из говядины

Кабачки на гриле

Подборка рецептов

Брускетта с кабачками-гриль

Кабачки на мангале

Кабачки кружочками на мангале на решетке

Овощи на гриле

Патиссон

Рецепты по ингредиенту

Оладьи с патиссонами на кефире

Тушеные патиссоны

Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму

Фаршированная курица с патиссонами в рукаве

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Патиссоны на гриле (на мангале)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты