Необходимые продукты для приготовления куриных желудков в соевом соусе на сковороде перечислены в списке ингредиентах. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с укропом, обсушите.
Желудки варятся достаточно долго, поэтому сделайте это заранее. Промойте каждый желудок под проточной водой, зачистите, выложите в кипящую воду, добавьте лавровый лист и перец горошком, варите на тихом огне минут 50.
Разогрейте в сковороде растительное масло, одновременно выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко натертую морковь. Жарьте овощи на умеренном огне минуты 2-3.
Когда овощи станут полностью мягкими, добавьте измельченный любым образом чеснок, подержите еще минуту.
Нарежьте желудки тонкими ломтиками, переложите в сковороду, обжарьте пару минут вместе с овощами.
Влейте соевый соус. Если у вас концентрированный, тогда слегка разведите его водой. Теперь все поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте минуты 2. При желании можно добавить немного меда, он отлично гармонирует со всеми ингредиентами.
Порубите укроп, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
Куриные желудки в соевом соусе готовы! Идеальным гарниром к ним будет вареный рис, хотя с картофельным пюре тоже будет весьма вкусно.
Приятного!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!
Как и сколько варить желудки индейки?
Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?
Написать комментарий