Оладьи на мацони

Мацони - кисломолочный продукт грузинской и армянской кухни, приготовленный из ферментированного кипяченого молока. В отличие от кефира, мацони очень густой и похож на домашнюю простоквашу. Предлагаю приготовить из мацони нежные и вкусные оладьи.

Ингредиенты

Мацони - 350 мл

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Сода - 1/3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Подсолнечное масло - 40 мл

223 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 4.86
Ж: 8.23
У: 32.82

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления оладий на мацони возьмите все продукты, показанные на фото и перечисленные в списке ингредиентов.

Мацони выложите в миску.

Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.

Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью. Добавьте муку.

Перемешайте все ингредиенты с мукой. Тесто для оладий готово.

На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.

Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пышные оладьи на сметане

Подборка рецептов

Оладьи на сметане

Оладьи из прокисшей сметаны

Оладьи на кефире и сметане

Оладьи с фаршем

Пышные оладьи на простокваше

Подборка рецептов

Пышные оладьи на простокваше

Оладьи на простокваше без яиц

Пышные оладьи на простокваше на дрожжах

Оладьи из кабачков на простокваше

Пышные оладьи на йогурте

Подборка рецептов

Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)

Панкейки с голубикой

Пышные оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи со сливами (на кефире)

Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей

Оладьи на кефире без соды

Пышные оладьи с манкой на кефире

Мацони

Рецепты по ингредиенту

Соус из мацони

Хачапури по-аджарски на мацони

Хачапури по-грузински

Камац мацун

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Соду не кладите в мацони, только с мукой кладите

ответить

Лиана

Зря потраченное время и продукты. Вообще не пропеклись.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Коктейль с соджу и пивом	Тартар из лосося с клубникой	Рамен с фаршем	Салат из свеклы с виноградом	Стейк из говядины сувид (су-вид)	Пирог с горгонзолой	Миндальные финансье
Холодец с зелёным горошком	Морковный чай	Оливье из 90-х (с майонезно-сметанной заправкой)	Бигус в духовке	Равиоли с творогом и сыром	Картофщипс с курицей	Осьминог в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи на мацони

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты