Жареная картошка с грибами и яйцами

Жареную картошку с удовольствием едят если не все, то многие. Это простое домашнее блюдо давно и прочно заняло своё место на наших обеденных столах. Предлагаю приготовить жареный картофель с шампиньонами и яйцами.

Подавайте с овощами и соленьями.

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Шампиньоны - 150 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

120 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.39
Ж: 7.36
У: 8.86

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жареной картошки с грибами и яйцами соберите ингредиенты, показанные на фото.

Грибы можно взять любые, но учтите, что лесные требуют более длительной тепловой обработки, тогда как шампиньоны или вешенки готовятся сразу с картошкой. Один сорт картошки жарится быстрее, а другой дольше.

Картошку очистите и помойте. Если она очень грязная (а так часто бывает), то есть смысл помыть и до чистки. После нарежьте произвольно. Я нарезала пластинками. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в сковороду с картошкой.

Жарьте картошку с луком на среднем огне, периодически перемешивая, до полуготовности. После шампиньоны помойте, очистите, нарежьте и выложите в сковороду.

Картошку с грибами посолите и поперчите по вкусу и жарьте до готовности перемешивая. Яйца взбейте, немного посолите.

В сковороду налейте яйца, накройте крышкой и жарьте еще несколько минут.

Жареная картошка с грибами и яйцами готова.

Жареная картошка с грибами и яйцами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рецепты блюд из шампиньонов с картофелем

Подборка рецептов

Молодая картошка с грибами в духовке

Картофельное пюре с курицей и грибами

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Жареная картошка с шампиньонами

Подборка рецептов

Жареная картошка с мясом и грибами

Жаркое с грибами и картошкой

Картошка жареная с шампиньонами

Жареная картошка с грибами в мультиварке

Жареная картошка с грибами на сковороде

Подборка рецептов

Картошка жареная с лисичками

Жареная картошка с бочковыми опятами

Вешенки жареные с картошкой

Картошка с лисичками в сливках

Картошка жареная с грибами

Подборка рецептов

Жареная картошка с бочковыми опятами

Жареные рыжики с картошкой

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Жареные опята с картошкой в сметане

Картошка с грибами на сковороде

Подборка рецептов

Жареные моховики с картошкой

Молодая картошка с грибами на сковороде

Жареные опята с картошкой

Жареные грибы с картошкой на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

И с соленой помидоркой все это! Вообще восторг! :smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная картошка с грибами и яйцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты