Картошка с лисичками в сливках

С самого детства из всех лесных грибов мне больше всего нравятся лисички. Готовятся они очень быстро (без всякого предварительного отваривания), вдобавок имеют обалденный аромат и вкус. А в сочетании с молодым картофелем и сливками (жирность может быть от 10 до 20%), да еще и жареные - это просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

Картофель - 4 шт. (350 г)

Лисички - 150 г

Сливки 10% - 120 мл

Сливочное масло - 50 г

Лук - 1 шт. (90 г)

Чеснок - 2 зубка

Укроп - 5 г

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

113 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Velementавтор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления картошки с лисичками в сливках на сковороде требуются следующие ингредиенты.

В первую очередь нарезаем лук полукольцами (или как-то по-другому). Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем лук на сковороду.

Следом кладем хорошо промытые лисички. Если лисички крупные, то их можно порезать предварительно. Жарим лисички с луком минут 10. За это время должна выпариться лишняя влага из лисичек.

Теперь пришла очередь картофеля. Порежьте его брусочками и добавьте к лисичкам. Жарьте грибы с картофелем под закрытой крышкой минут 10-15 на небольшом огне. В процессе жарки переверните картофель аккуратно 1-2 раза.

Далее солим, перчим по вкусу, а также добавляем порезанный чеснок (или пропущенный через чеснокодавку). Перемешиваем и жарим минут 5.

На последнем этапе вливаем сливки и жарим еще минуты 3.

Завершающий штрих - посыпаем измельченным укропом.

Картошка с лисичками в сливках готова! Сразу же подавайте на стол и кушайте с удовольствием.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с лисичками

Подборка рецептов

Жареная картошка с сушеными лисичками

Картошка жареная с лисичками

Картошка с лисичками в сметане в духовке

Лисички с картошкой в духовке

Картошка с грибами на сковороде

Подборка рецептов

Жареные грибы с картошкой на сковороде

Картошка жареная с лисичками

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Жареха с грибами и картошкой

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Жареные опята с картошкой в сметане

Жареная картошка с грибами

Картошка с лисичками в сметане в духовке

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные желудки в микроволновке

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Тыква целиком в фольге в духовке

Кролик тушеный с черносливом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

Рыбные ежики

Гречка с куриной печенью и яйцами

Чесночная картошка

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Александра

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Арина

Очень вкусно получилось

ответить

Velement Автор рецепта

Арина, 🏆

ответить

Татьяна

какие лисички у вас свежайшие и малюсенькие😍

ответить

Тертый пирог с тыквой	Фарш с пастой Том Ям	Запеканка с фрикадельками и капустными листьями	Замороженные сырники на сковороде	Салат с печенью и икрой минтая	Круассан с беконом и яйцом	Шведский сливочный суп с фрикадельками и вермишелью
Маринованная капуста с помидорами и болгарским перцем	Квашеная капуста с мясом в рукаве в духовке	Орешки с «Нутеллой»	Творожное «Эскимо»	Гречка с тыквой и курицей	Лимонный пирог в аэрогриле	Булгур с овощами в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка с лисичками в сливках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты