E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины на кефире и ряженке

    Блины на кефире и ряженке

    Кефир с ряженкой делают блинчики невероятно вкусными, воздушными и тонкими. Если в своем холодильнике вы обнаружили остатки этих молочных продуктов - непременно готовьте блинчики! Их не только можно подать на завтрак с медом и сиропами, но и завернуть в них несладкие начинки.

    Ингредиенты

    Ряженка - 200 г

    Кефир - 200 г

    Вода горячая - около 150 г

    Мука - 170 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - щепоть

    • 139 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.85
    • Ж: 4.57
    • У: 19.52

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов на кефире и ряженке вам понадобятся все продукты, представленные на фото.


    Вбейте в глубокую миску два крупных куриных яйца, взбейте их с сахаром и щепотью соли до легкой пены.


    Интенсивно взбейте ряженку и кефир венчиком, чтобы яйца не свернулись в кислоте.


    Отмерьте необходимое количество муки.


    Замесите венчиком однородное тесто, дайте ему отдохнуть минут 10.


    Спустя время тесто получится достаточно густым, поэтому разбавьте его горячей водой из чайника до привычного состояния теста на блинчики. У меня ушло около 150 мл точно. Дальше влейте растительное масло и взбейте тесто до однородности.


    Сковороду чуть смазывайте растительным маслом, наливайте по неполному половнику приготовленного теста и выпекайте блинчики с обеих сторон секунд по 30.


    Блины на кефире и ряженке готовы! Очень тонкие, вкусные и нежные.


    Приятного!


    Блины на кефире и ряженке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины / блинчики / панкейки на ряженке

    Подборка рецептов

    Панкейки на ряженке
    Тонкие блины на ряженке (с дырочками)
    Блины на ряженке
    Блины на ряженке с кипятком (тонкие, с дырочками)
    Тонкие блины на простокваше

    Подборка рецептов

    Тонкие заварные блины на простокваше
    Блины на простокваше со сливочным маслом
    Тонкие блины на простокваше и яйцах
    Тонкие блины на простокваше (с дырочками)
    Тонкие блины на кефире

    Подборка рецептов

    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Блины «Вологодское кружево» на кефире
    Ажурные блинчики на кефире с дырочками
    Блины на молоке и кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Подборка рецептов

    Оладьи на кокосовом молоке
    Блины с печенью и грибами
    Блины в мультиварке
    Гречневые оладьи (из гречневой муки)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта