Блины с тыквой на кефире

Тыквенные блинчики приготовить не сложнее, чем обычные. Только сначала нужно сделать тыквенное пюре. А для этого тыкву нужно отварить или запечь, а затем пюрировать до однородного состояния. Готовое тыквенное пюре добавить к стандартному блинному тесту.

Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную.

Блины получаются мягкими и очень вкусными.

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 200 г

Мука - 150 г

Яйца - 2 шт.

Кефир - 500 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л

Сода - 0,3 ч.л.

Вода - 150 мл

123 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 4.12
Ж: 5.23
У: 14.9

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для блинов с тыквой на кефире - перед вами.

У меня была замороженная тыква. Чуть подтаявшую тыкву нарежьте кусочками, сложите в сотейник, влейте воду и поставьте на огонь. Сварите тыкву до мягкости.

Погружным блендером пюрируйте тыкву.

В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, соду. Перемешайте.

Разбейте яйца.

Перемешайте.

Добавьте теплое тыквенное пюре.

Перемешайте.

Влейте кефир. Количество кефира может отличаться от указанного, оно будет зависеть от густоты тыквенного пюре, категории яиц.

Венчиком тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось ни комочка муки или пюре. Влейте растительное масло, еще раз перемешайте и оставьте на кухонном столе на 15-20 минут.

На хорошо разогретую сковороду вылейте порцию теста.

На умеренном огне обжаривайте блины поочередно с обеих сторон до румяного вида.

Испеките блины с тыквой на кефире из всего теста.

К тыквенным блинчикам подайте сметану, масло, варенье или мед.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кефир и тыква что приготовить? Блюда из тыквы и кефира

Подборка рецептов

Пирог из тыквы в духовке

Тыквенный кекс на кефире

Манник с тыквой

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Блины на кефире

Подборка рецептов

Тонкие блины с разрыхлителем

Блины из кукурузной муки на кефире

Блины на кефире с зеленью

Блины на горячем кефире

Тонкие блины на кефире

Подборка рецептов

Блины на кефире без соды

Блины на кефире и ряженке

Блины на минералке и кефире

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Блины и оладьи на Масленицу

Подборка рецептов

Бананово-шоколадные панкейки

Блинчики с курицей и говядиной

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Панкейки с яблоком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с тыквой на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты