E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Постные кексы с какао и кофе

    Постные кексы с какао и кофе

    Этот рецепт очень пригодится в постные дни, а также подойдет людям, которым нельзя употреблять молочные продукты и яйца. Кексы готовятся из ничего, но кофе все-таки потребуется. Если вы не любите вкус кофе, то замените его на горячую воду, только в этом случае вы уже не получите нежного кофейного привкуса.

    Если кто не знает, то никогда не догадается, что кексики совершенно постные, но получаются рыхлыми и мягкими.

    Рецепт привожу полностью, сама же корректировала количество сахара и муки.

    Ингредиенты

    Кофе заварной - 200 мл

    Какао - 30 г

    Масло растительное - 50 мл

    Сахар - 200 г

    Разрыхлитель - 10 г

    Мука - 200 г (+-)

    У меня получилось 5 кексов по 125 г каждый
    • 307 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 3.26
    • Ж: 9.93
    • У: 51.67

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления постных кексов с какао и кофе.


    Заварите зерновой кофе, приготовьте его так, как делаете всегда, только на 200 мл жидкости. Я положила больше 3 чайных ложек молотого кофейного порошка. Если захотите заменить зерновой кофе на растворимый, то добавляйте столовую ложку на 200 мл жидкости. В остальном все ингредиенты идут по списку.


    Растительное масло используйте без запаха.


    Пока кофе еще горячий, залейте им сахар и добавьте растительное масло. Растворите сахар полностью и остудите жидкость.


    Я уменьшила количество сахара на 20 граммов, а вы поступайте по своему вкусу, но учтите, что кофе и какао без сахара заберут лишнюю сладость, поэтому уменьшать количество сахара больше, чем на 20 граммов, я не советую.


    Просейте стакан муки и какао, добавьте разрыхлитель. Размешайте тесто венчиком и посмотрите на его густоту. Затем подбавьте еще муки, чтобы получилось тесто, как жидковатая сметана. Вся мука разная, поэтому ее количество может немного разниться. У меня ушло на 30 г меньше муки, чем указано в рецепте, и тесто получилось нормальной густоты.


    Размешайте тесто так, чтобы не осталось комочков муки.


    Распределите тесто по формам. У меня формы большого объема и я многовато налила в них теста. В обычных стандартных формах кексов получится в два с половиной раза больше.


    Выпекайте постные кексы с какао и кофе в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Время выпечки зависит от размера кексов. Маленькие испекутся быстрее. Готовность проверяйте шпажкой, чтобы она выходила из теста полностью сухой.


    Постные шоколадные кексы с кофе и какао готовы, они у меня чуть не выпрыгнули из форм. По желанию посыпьте кексы сахарной пудрой.


    Приятного чаепития!



    Постные кексы с какао и кофе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные шоколадные кексы

    Подборка рецептов

    Шоколадно-кокосовый постный кекс
    Постные шоколадные маффины
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Кофейные маффины (постные)
    Веганские кексы

    Подборка рецептов

    Кекс морковный постный
    Овсяные кексы с бананом
    Кекс без яиц и молока
    Шоколадно-кокосовый постный кекс
    Шоколадные кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Шоколадные кексы со сгущенкой
    Банановый кекс с какао на сметане
    Брауни кексы (маффины, капкейки)
    Кексы с кусочками белого шоколада
    Шоколадные кексы с какао

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки с банановой начинкой
    Мраморный тыквенный кекс
    Шоколадно-банановый кекс
    Кекс в микроволновке без яиц
    Кофейно-шоколадные кексы

    Подборка рецептов

    Кофейный кекс с корицей и орехами
    Кофейные маффины (постные)
    Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке
    Кексы в кружках в микроволновке за 5 минут
    Кексы без яиц

    Подборка рецептов

    Постный мраморный кекс
    Кексы на кефире с шоколадом
    Кексы в микроволновке в силиконовых формах
    Кофейные маффины (постные)
    Постные кексы

    Подборка рецептов

    Постный мраморный кекс
    Кофейные маффины (постные)
    Постный яблочный кекс
    Постный кекс «Мохито»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    С кофе - самые любиМные!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта