Лимонное печенье на кефире

Очень ароматное и вкусное печенье на кефире с лимоном для взрослых и детей. Прекрасно подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту. Готовится печенье очень просто и быстро, не считая времени выпекания в духовке.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300-350 г

Кефир - 120 мл

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Лимон - 1 шт. (крупный)

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

313 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 4.43
Ж: 13.54
У: 43.95

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления лимонного печенья на кефире (показаны на фото).

Мягкое сливочное масло хорошо разотрите с сахаром.

Налейте в миску кефир, добавьте соду и соль, перемешайте.

Постепенно насыпьте муку, периодически перемешивая. Её может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в ингредиентах, так как вся мука разная.

Замесите эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Смажьте тесто растительным маслом и посыпьте сахаром по вкусу. Натрите цедру одного крупного лимона и посыпьте ею тесто.

Сверните тесто рулетом и защепите края. Нарежьте рулет небольшими кусочками шириной 2-2,5 см. Выложите их на противень с пекарской бумагой. Каждый кусочек немного прижмите руками.

Выпекайте лимонное печенье на кефире в духовке, разогретой до 180 градусов, до подрумянивания.

Печенье с лимоном готово.

Лимонное печенье на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на кефире

Подборка рецептов

Полтавские вергуны

Печенье на кефире с яблоками

Печенье на кефире без яиц

Печенье с манкой на кефире

Лимонное печенье

Подборка рецептов

Постное печенье

Мраморное лимонное печенье с трещинками

Печенье с лимонным соком

Итальянское лимонное печенье

Выпечка на кефире

Подборка рецептов

Медовые кексы в силиконовых формочках

Каравай

Пирожки с черникой (в духовке, на дрожжах и кефире)

Пирог с грушами на кефире

Печенье

Рубрика рецептов

Песочное печенье с курагой

Крекеры с кунжутом

Печенье «Василек»

Банановые вафли ПП в вафельнице

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианские блюда с кефиром (170)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (540)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи на кефире (140)Песочное печенье (255)Печенье (1009)Печенье (181)Печенье без яиц (209)Пироги на кефире (195)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Сегодня приготовила. Вкусненько.

Фото

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, спасибо большое за фотоотчет и за то, что приготовили!

ответить

Наталья

Какие аппетитные каральки! Прям чувствую аромат лимона! :smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, спасибо! :hearth: Да, хорошее печенье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонное печенье на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты