Морковный пирог на сметане

Прекрасный быстрый пирог с морковью, которая не ощущается как овощ, а придаёт лишь нежность и влажность выпечке.

В пирог можно добавить изюм или грецкие орехи (рубленые). Крем можно и не делать, но с ним получается, интереснее и похоже даже на торт.

Прежде чем наносить сметану, дайте пирогу полностью остыть.

Порция на небольшой пирог.

Ингредиенты

Тесто:

Морковь (чистый вес) - 80 г

Масло сливочное - 50 г

Сметана 15% - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 70 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Крем:

Сметана 20% - 3 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

277 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 4.03
Ж: 13.76
У: 34.46

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Морковный пирог на сметане готовить будем из таких компонентов...

Яйцо перемешать с солью и сахаром (венчиком).

Добавить сметану и растопленное масло. Перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Перемешать до однородного теста.

Добавить тёртую на мелкой тёрке морковь.

Ещё раз перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.

Сметану смешать с сахаром. Нанести на остывший пирог.

Сочный и очень нежный морковный пирог на сметане готов.

Приятного чаепития.

Морковный пирог на сметане, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если морковка очень сочная, лучше немного отжать её.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги в духовке

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с какао в духовке

Песочный пирог с маком

Киш из слоеного теста с грибами

Шоколадный пирог со сливами

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пирог с ежевикой и сливами на сметане

Быстрый пирог с брусникой

Капустный пирог для ленивых

Нежный пирог с ягодами на сметане и йогурте

Морковный пирог

Подборка рецептов

Морковник

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Морковный манник на кефире

Пирог с морковью

Выпечка на сметане

Подборка рецептов

Маковый сметанник

Манник на сметане на сковороде

Кулебяка с картошкой

Калачики «Пинежские»

Пироги

Рубрика рецептов

Пирог из слоеного теста с лососем

Шаньги наливные

Тесто для курника на сметане и майонезе

Пирог с яблоками и абрикосами

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с морковью (375)Заливные пироги (247)Морковь (862)Открытый пирог (331)Пирог без яиц (227)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (249)Пироги с ягодами (220)Пироги яблочные (246)Салат из свежей моркови (252)Салат с морковью (518)Салат с яйцом и морковью (246)Творожный пирог в духовке (218)Фруктовые пироги (327)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Света Снег

Очень вкусно и полезно, спасибо!:bestofthebest::hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Света Снег, пожалуйста

ответить

Гость

А точно 80 грамм моркови? Может, все-таки 800?

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, точно 80

ответить

Алена Прика

Давайте угоСЧайте!:wine::wine::smile:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, берите, берите, скок хотите))).

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковный пирог на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты