E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Кейк попсы

Аймкук

Ингредиенты

Шоколадный бисквит - 400 грамм;

Крем ( взбитые сливки со сгущёнкой) - 350 мл;

Декор из сахарной мастики;

Шоколад белый -50 грамм;

Сливки - 2 ст. ложки.

  • 330 кКал
  • 2 ч. 40 мин.
  • 2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Традиционные кейк попсы состоят из бисквитной крошки и крема. Это симпатичные шарики на палочке или просто в манжетке, но на палочке больше нравятся детям! Бисквит для кейк попсов можно купить, а можно и испечь, но я недавно делала фигурный торт и кусочки бисквита как и крем у меня остались.


Крем можно сделать из масла и сгущённого молока, или как у меня взбитые сливки с добавлением сгущёнки и немного сахарной пудры, если пожелаете, или приготовить любой другой крем на масляной основе. Оформление кейк попсов зависит только от вашей фантазии, я тестировала новую готовую сахарную мастику и декор готовила из неё. Покрывала кейк попсы белым шоколадом.


Итак, приготовим обрезки бисквита, и крем.

Ингредиенты для кейк попсов


Бисквит поломать и выложить в чашу блендера.

Бисквит в блендере


Измельчить в крошку.

Бисквитная крошка


У меня был крем двух цветов и я не стала его смешивать. Разложить крошку по мискам и добавить крем в каждую.

Крем с крошкой


Перемешать крем с крошкой в однородную массу.

Крем с крошкой, смешанные


Заполнить формы для кейк попсов. В этих формах можно выпекать кейк попсы Baked Cake Pops, это разновидность кейк попсов которые готовят не из крошки, а сразу выпекают бисквит в форме круглых шариков.

Тесто для кейк попсов в форме


Закрыть форму плотно и поставить в холодильник на 2 часа.

ФОрма для кейк попсв


Пока наши шарики застынут  приготовим декор из мастики. Например цветочки и бантики. Лучше это сделать за сутки, что бы дать декору просохнуть, я готовила декор вечером накануне.

Декор для кейк попсов


Когда кейк попсы застыли и стабилизировались вставим палочки в кейк попсы. Приготовим глазурь из белого шоколада и сливок. Для этого в миску выложим шоколад и добавим сливки. Вставим палочки в кейк попсы. Нагреем до 45 градусов размешаем и покроем наши кейк попсы по желанию. На ещё не застывший шоколад добавим декор и всё готово!

Глазурь для кейк попсов


Осталось только шоколаду схватится и всё готово!

Кейк попсы на палочке


А можно и так. Декор можно клеить на каплю шоколада.

Фото кейк попсов


Или так.

Кейк попсы, рецепт

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 99

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Нет слов, отдни эмоции. Это очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Здравствуйте, подскажите а где можно приобрести такой шоколад?
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Шоколадные дропсы или капли продаются в Ашане и Метро. В Метро  в расфасовке по 5 кг немецкого пр-ва. А в Ашане фирмы Парфе по 50 гр. кажется наш производитель. Я покупаю ещё калебаут .
Нравится
(0)
ответить
Красиво! Оформление супер!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Анжела, тестировала мастику, и не могла толком решить как украсить, но настроение было хорошее и вот, так и вышло :))
Нравится
(0)
ответить
красивущие :)
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, Нина!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
симпатяги ;), мы тоже уже несколько раз делали, вкусные :) Констанция, я рада, что вы выставили американский рецепт, выходит против амариканской кухни еще не все успели ополчится ;)))
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Мне кажется, что кулинария, культура и наука вне политики! А что касаемо внешней политики США, раз уж об этом зашла речь, то я считаю, что она агрессивная , бесчеловечная и опасная для всех государств без исключения! Пытаясь установить своё мировое господство любыми способами и насаждая свою "демократию" после вмешательства США государства рушатся, тонут в крови, дети становятся сиротами. После них одна разруха и упадок! Без сыра филадельвия и соуса Джек Дениэлс проживу прекрасно, так же как мы жили и раньше, и без их лживой "демократии" тоже! Я верю в счастливое будущее и силу своей Родины , и кулинария тут не при чём.:)))
Нравится
(0)
ответить
Супер Мариш, очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, Лена!
Нравится
(0)
ответить
Анжела
Очень понравился ваш рецепт обязательно приготовлю к дочкиному дню рождения....
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо, за доверие к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Алена
Констанция, очень красивые попсы!!! мне срочно захотелось ну если не такие же, то похожие приготовить))))
расскажите пожалуйста, где можно добыть (или приготовить ) мастику, взять палочки, напрмер))?
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Мастику продают в магазинах типа АШАН где ванилин и сах. пудра и в специализированных для кондитеров. А палочки я привозила из-за границы, но сейчас их тоже можно купить в спец. магазинов для кондитеров. или в одноразовой посуде посмотрите, там тоже бывают.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта