Тушеная капуста с мясом в кастрюле

Отличное блюдо домашней кухни, сытное и вкусное. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Мясо можно взять любое, но лучше всего подойдет свинина. Сегодня приготовим тушеную капусту со свининой в кастрюле. Подойдет кастрюля с толстым дном или антипригарным покрытием. Рекомендую взять зрелую, а не молодую капусту. Молодая слишком тонкая и вкус будет не тот.

Ингредиенты

Мякоть свинины - 400 г

Капуста белокочанная - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5-1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

131 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.38
Ж: 9.76
У: 4.36

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом в кастрюле.

Свинину помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю с подсолнечным маслом.

Обжарьте мясо до легкой золотистой корочки, не накрывая кастрюлю крышкой. После добавьте лук и морковь, нарезанные произвольно. Тушите свинину с овощами 5-6 минут, перемешивая.

Затем налейте 250-300 мл воды, немного посолите и тушите мясо до полуготовности.

Капусту нашинкуйте соломкой. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите капусту и перец в кастрюлю со свининой. Добавьте лавровый лист, сахар, соль и черный молотый перец. Если в кастрюле мало соуса, то налейте еще 100 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с капустой до готовности.

Тушеная капуста с мясом в кастрюле готова.

Тушеная капуста с мясом в кастрюле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная капуста со свининой

Подборка рецептов

Солянка из капусты с мясом

Тушеная капуста с мясом и грибами

Тушёная капуста с беконом на сковороде

Тушеная капуста с мясом в мультиварке Редмонд

Блюда из капусты и свинины

Подборка рецептов

Салат с белокочанной капустой и сыром

Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане

Слоёные пирожки с капустой на сковороде

Тушеная капуста с фасолью

Блюда из свинины и капусты

Подборка рецептов

Мясо по-французски с рисом в духовке

Начинка мясная для пирожков из дрожжевого теста

Шашлык в аэрогриле

Мясо по-французски с болгарским перцем

Капуста со свининой

Подборка рецептов

Жаркое с капустой в горшочке в духовке

Тушеная капуста с макаронами

Печень кролика с цветной капустой на сковороде

Куриные голени, тушёные с капустой

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами

Ленивые голубцы с фаршем

Бигус из свежей капусты со свининой

Солянка из капусты с мясом

Капуста с мясом

Подборка рецептов

Бигус в мультиварке

Тушеная капуста с индейкой

Курица с цветной капустой в духовке

Говядина с капустой

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1572)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4090)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Обед из мяса на сковороде (1182)Простые мясные блюда (3097)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Любовь с первой ложки! Только воды я добавила стакан.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Вера, спасибо за хороший отзыв! ❤️

ответить

Наталья

Вкуснятина! Просто и недорого! 🏆

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, 😄Ну это смотря почем у вас свинина. У нас дорогая.

ответить

Наталья

Zoya7, я беру в сети Ярче. Там часто бывают 40% скидки на мясную продукцию, кусок 600 грамм стоимостью 399р можно купить за 239р!😛

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, я сейчас живу в Таганроге. Здесь такой сети нет. Но даже со скидкой 239 рублей за 600 грамм тоже не даром. Это получается 400 рублей кг. А ведь еще совсем недавно у нас можно было за 350-400 рублей купить не заднюю часть, а шею, что всегда было дороже. Сейчас шея по 560 рублей. Хотя понятие дорого, конечно, у всех разное. Для многих работающих людей, с доходом как минимум 50-70 тысяч в месяц, это дешево. А пенсионеры получающие 10-12 тысяч особо не разгуляются.

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жареной капусты

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле	Гречка с грибами в аэрогриле	Доширак с овощами на сковороде	Сосиски с соусом терияки	Пицца с грибами в аэрогриле
Тушенка из свинины в афганском казане	Мандариновый мусс	Рис с грибами в аэрогриле	Карп в аэрогриле кусочками	Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле	Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле	Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с мясом в кастрюле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты