Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная капуста с мясом в каст

    Тушеная капуста с мясом в кастрюле

    Отличное блюдо домашней кухни, сытное и вкусное. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Мясо можно взять любое, но лучше всего подойдет свинина. Сегодня приготовим тушеную капусту со свининой в кастрюле. Подойдет кастрюля с толстым дном или антипригарным покрытием. Рекомендую взять зрелую, а не молодую капусту. Молодая слишком тонкая и вкус будет не тот.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 400 г

    Капуста белокочанная - 500 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 0,5-1 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 131 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.38
    • Ж: 9.76
    • У: 4.36

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом в кастрюле.


    Свинину помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю с подсолнечным маслом.


    Обжарьте мясо до легкой золотистой корочки, не накрывая кастрюлю крышкой. После добавьте лук и морковь, нарезанные произвольно. Тушите свинину с овощами 5-6 минут, перемешивая.


    Затем налейте 250-300 мл воды, немного посолите и тушите мясо до полуготовности.


    Капусту нашинкуйте соломкой. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите капусту и перец в кастрюлю со свининой. Добавьте лавровый лист, сахар, соль и черный молотый перец. Если в кастрюле мало соуса, то налейте еще 100 мл воды.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с капустой до готовности.


    Тушеная капуста с мясом в кастрюле готова.


    Тушеная капуста с мясом в кастрюле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста со свининой

    Подборка рецептов

    Солянка из капусты с мясом
    Тушеная капуста с мясом и грибами
    Тушёная капуста с беконом на сковороде
    Тушеная капуста с мясом в мультиварке Редмонд
    Блюда из капусты и свинины

    Подборка рецептов

    Салат с белокочанной капустой и сыром
    Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане
    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Тушеная капуста с фасолью
    Блюда из свинины и капусты

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с рисом в духовке
    Начинка мясная для пирожков из дрожжевого теста
    Шашлык в аэрогриле
    Мясо по-французски с болгарским перцем
    Капуста со свининой

    Подборка рецептов

    Жаркое с капустой в горшочке в духовке
    Тушеная капуста с макаронами
    Печень кролика с цветной капустой на сковороде
    Куриные голени, тушёные с капустой
    Капуста тушеная с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Ленивые голубцы с фаршем
    Бигус из свежей капусты со свининой
    Солянка из капусты с мясом
    Капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Бигус в мультиварке
    Тушеная капуста с индейкой
    Курица с цветной капустой в духовке
    Говядина с капустой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1572)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4090)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Обед из мяса на сковороде (1182)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Любовь с первой ложки! Только воды я добавила стакан.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Вера, спасибо за хороший отзыв! :hearth:
    0
    ответить
    Наталья
    Вкуснятина! Просто и недорого! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, :smile:Ну это смотря почем у вас свинина. У нас дорогая.
    1
    ответить
    Наталья
    Zoya7, я беру в сети Ярче. Там часто бывают 40% скидки на мясную продукцию, кусок 600 грамм стоимостью 399р можно купить за 239р!:smiletongue:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, я сейчас живу в Таганроге. Здесь такой сети нет. Но даже со скидкой 239 рублей за 600 грамм тоже не даром. Это получается 400 рублей кг. А ведь еще совсем недавно у нас можно было за 350-400 рублей купить не заднюю часть, а шею, что всегда было дороже. Сейчас шея по 560 рублей. Хотя понятие дорого, конечно, у всех разное. Для многих работающих людей, с доходом  как минимум 50-70 тысяч в месяц, это дешево. А пенсионеры получающие 10-12 тысяч особо не разгуляются.
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жареной капусты12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Домашняя лапша на молоке
    Советский маринад для шашлыка
    Салат с вареными овощами и яйцами
    Сэндвич с курицей и сыром
    Омлет с квашеной капустой
    Салат из отварной рыбы с рисом
    Суши-торт с крабовыми палочками

    Яичные булочки
    Ленивые голубцы без риса в аэрогриле
    Суши-запеканка
    Паккери с фаршем
    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)
    Пирожное «Наполеон» без выпечки
    Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке
    Мобильная версия сайта