Пирог с сушеными яблоками

Даже если свежих яблок нет в наличии, никто не помешает вам испечь ароматный и вкусный яблочный пирог, например - пирог с сушеными яблоками. Такая фруктовая закуска наверняка найдется в зимнее время на многих кухнях. В любом случае сушеные яблоки легко приобрести в супермаркете или магазине.

Чтобы выпечка получилась более нежной на вкус и бархатистой, в тесто добавляйте сметану и растительное масло. Так как масло «тяжелое», то не забудьте про разрыхлитель!

Рекомендую сушеные яблоки выкладывать на половину теста в емкости и заливать второй половиной теста, если вы хотите, чтобы они стали мягкими. Я выложила их на тесто сверху и они у меня отлично подрумянились, даже поджарились. Сахар сверху можно и не всыпать - достаточно присыпать испеченный остывший пирог сахарной пудрой. Но это уже по желанию!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сметана 15% - 100 мл

Сахар - 150 г

Мука пшеничная - 150 г

Масло растительное - 50 мл

Соль - 2 щепотки

Яблоки сушеные - 80 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л. (4 г)

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

310 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 5.57
Ж: 12.08
У: 45.21

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога с сушеными яблоками - перед вами!

Вбейте куриные яйца в чашу блендера или миксера. Всыпьте сахарный песок, ванильный сахар и соль, взбейте 4-5 минут в пышную пену на самой высокой скорости техники.

Выложите сметану и влейте растительное масло. Аккуратно перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, вмешайте их в тесто силиконовой лопаткой, но не взбивайте!

Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее приготовленное тесто. Выложите сушеные яблоки, а еще лучше - вдавите их в тесто. Присыпьте сахарным песком - это по желанию.

Разогрейте духовку до 200 градусов и испеките пирог на среднем ярусе примерно 35-40 минут. Следите за верхом пирога, чтобы он не подгорел. Если такое начнет происходить, то прикройте форму фольгой или пекарской бумагой. Достаньте форму из духовки и дайте выпечке остыть.

После чего извлеките пирог с сушеными яблоками из формы и нарежьте его порционными кусочками. Подайте к столу с ароматным чаем, теплым молоком.

Приятного вам!

Пирог с сушеными яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Быстрый пирог к чаю

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Бисквитный пирог с яблоками

Подборка рецептов

Пирог с яблоками

Кокосовый пирог с яблоками

Шарлотка с яблоками и манкой на сметане

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Пироги с яблоками на сметане

Подборка рецептов

Сметанник из слоеного теста

Капустный пирог для ленивых

Быстрый пирог с брусникой

Морковный пирог на сметане

Яблочные пироги в духовке

Подборка рецептов

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Пирог с яблочным муссом

Яблочный крисп

Яблочный пирог с корицей

Яблочные пироги на сметане

Подборка рецептов

Творожный пирог с яблоками и корицей

Постная шарлотка в мультиварке

Яблочный пирог на маскарпоне

Шарлотка со сметанным кремом

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Заливные пироги (250)Открытый пирог (337)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (228)Пироги (2307)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (257)Пироги с ягодами (223)Пироги яблочные (249)Творожный пирог в духовке (219)Фруктовые пироги (335)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Хороший рецепт, пирог пекла с вялеными персиками.

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Вера, спасибо:smile:

ответить

Мария

Яблочки внутри. Спасибо, очень вкусно)

Фото

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, настоящий красавчик!:smilehearth:

ответить

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с сушеными яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты