Тушеные куриные желудки с луком

Простое и бюджетное горячее блюдо на каждый день. Сами куриные желудки очень низкокалорийны, в них мало жира. Калории добавляют им сметанные, сливочные и прочие жирные соусы. Но если потушить желудки в большом количестве лука с приправой для мяса, то вы получите вкуснейшее блюдо с ароматным соусом в диетическом варианте. С правильным гарниром (например, гречкой, полбой или цельнозерновыми макаронами), такое блюдо отлично впишется в меню для диеты и ПП.

Ингредиенты

Желудки куриные - 500 г

Лук репчатый - 300-400 г

Приправа для мяса - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 100 мл

86 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 11.19
Ж: 2.45
У: 4.69

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления тушёных куриных желудков с луком. Лука должно быть много - примерно 2/3 от веса желудочков.

Специи берите на свой вкус, к куриным желудкам подходят абсолютно любые приправы для мяса или курицы.

Куриные желудки требуют некоторой подготовки перед основным приготовлением.

Во-первых, осмотрите их и удалите возможные остатки жёлтой плёнки и срежьте лишний, ненужный жир.

Во-вторых, тщательно промойте куриные желудки под холодной проточной водой.

И, в-третьих, куриные желудки рекомендуется либо отварить 1-2 минуты в кипятке и потом откинуть на дуршлаг, либо просто обдать кипятком в дуршлаге и дать стечь воде - это убирает возможный посторонний запах от желудков.

Тушить куриные желудки с луком лучше в глубокой толстостенной кастрюле, сотейнике или казане.

Сложите в казан (кастрюлю) подготовленные желудки, добавьте нарезанный лук, соль, приправу для мяса и лавровые листочки. Влейте немного воды и доведите до кипения.

После закипания переключите на самый маленький огонь и тушите куриные желудки с луком около 1 часа.

Попробуйте - если желудочки стали мягкими, то можно подавать. Если ещё жестковаты, то прибавьте время тушения.

Тушеные куриные желудки с луком готовы! Просто, вкусно и бюджетно. А ещё диетично, так как в соусе нет ничего, кроме лука!

Тушеные куриные желудки с луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Желудки куриные

Рецепты по ингредиенту

Армянский плов

Пельмени с куриными желудками

Салат с куриными желудками и фасолью

Куриные желудки по-грузински

Тушеные куриные желудки

Подборка рецептов

Куриные желудки с грибами в сметане

Тушеные куриные желудки с картошкой

Суп с куриными желудками и лапшой

Теплый овощной салат с куриными желудками

Вторые блюда из куриных желудков

Подборка рецептов

Картошка с куриными желудочками в мультиварке

Тушеные куриные желудки

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Тушеные куриные желудки с луком

Куриные желудки на сковороде

Подборка рецептов

Кучмачи по-грузински

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Куриные желудочки в сметане

Тушеные куриные желудки с капустой

Блюда из куриных желудков в духовке

Подборка рецептов

Куриные желудочки в сметане

Куриные желудки, маринованные с луком

Тушеные куриные желудки

Фунчоза с куриными желудками по-корейски

Блюда из куриных желудков в мультиварке

Подборка рецептов

Тушеные куриные желудки с картошкой в казане

Заливное из куриных желудков

Куриные желудки, маринованные с луком

Куриные желудки в рукаве для запекания в духовке

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Гречка с луком (172)Желудки куриные (69)Картошка с мясом и луком в духовке (97)Лук зеленый (91)Лук репчатый (638)Минтай с морковью и луком (53)Рис с луком на гарнир (59)Салат с говядиной и луком (65)Салат с оливками и луком (80)Салат с селедкой с луком (63)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Чечевица с луком (85)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Надо сделать мужу, он жуткий любитель. В луке думаю, прям классно!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

в луке очень сочно получается!

ответить

Алена Прика

Аппетитные какие!😍

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алена Прика, пасипки!

ответить

Судак сувид (су-вид)	Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле	Конвертики из творожного теста с яблоками	Пицца с ветчиной в аэрогриле	Чипсы из тыквы	Фасоль с грибами на зиму	Кукурузно-пшеничный хлеб на закваске
Пицца с ананасами в аэрогриле	Суши хот-дог	Казаречче с томленой говядиной	Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные куриные желудки с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты