Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца «Капрезе»

    Пицца «Капрезе»

    Пицца Капрезе впервые была приготовлена на острове Капри, в честь этого и получила своё название. Это сочетание вкуса моцареллы, базилика и томатов никого не оставит равнодушным.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Вода - 250 мл

    Дрожжи сухие - 5 г

    Оливковое масло - 2-3 ст. л.

    Соль - 0,3 ч. л.

    Мука - 400 г

    Для начинки:

    Помидоры - 300 г

    Сыр Моцарелла - 300 г

    Свежий базилик - 5-10 г

    Орегано сушеный - по вкусу

    Оливковое масло - 2 ст. л.

    У меня получилось 2 пиццы
    • 197 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 7.56
    • Ж: 8.01
    • У: 24.11

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пиццы «Капрезе» соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.


    Для теста нагрейте воду до теплого состояния (35-37 градусов). Соедините воду с сухими дрожжами. Смешайте.


    Добавьте щепотку соли и оливковое масло. Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.


    Вымесите тесто до однородного пластичного состояния, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставьте тесто в чаше и накройте полотенцем. Поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.


    Тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Обомните его и разделите на 2 пиццы.


    Раскатайте тесто в круг и выложите на кулинарный пергамент. Смажьте поверхность теста оливковым маслом и посыпьте свежим базиликом.


    Можно посыпать сушеным орегано. Разложите нарезанные помидоры и сыр. Поставьте пиццу «Капрезе» в духовку. Готовьте при 190 градусах 15-20 минут.


    Готовую пиццу извлеките их духовки. Немного остудите и угощайтесь!


    Приятного аппетита!



    Пицца «Капрезе», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца

    Рубрика рецептов

    Тесто для пиццы из овсяной муки
    Пицца овощная по-домашнему
    Пицца с лисичками
    Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца-роллы
    Сырная пицца
    Пицца с вялеными помидорами
    Пицца из слоёного теста с колбасой
    Вегетарианская пицца

    Подборка рецептов

    Пицца с каперсами
    Пицца с солеными помидорами
    Мини-пицца с оливками и сыром
    Пицца со шпинатом и сыром
    Пицца с моцареллой

    Подборка рецептов

    Пицца с каперсами
    Пицца из цветной капусты
    Пицца пепперони на слоеном тесте
    Пицца из теста фило
    Пицца с помидорами

    Подборка рецептов

    Пицца на дрожжах с грибами и солеными огурцами
    Пицца с горбушей
    Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине
    Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком
    Пицца с томатным соусом и сыром

    Подборка рецептов

    Пицца «Паучки» на Хэллоуин
    Тесто для пиццы на йогурте без дрожжей (+пицца)
    Пицца из сосисок в тесте
    Пицца с фаршем и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианская пицца (61)Дрожжевая пицца в духовке (128)Мясная пицца (129)Пицца (349)Пицца без дрожжей в духовке (123)Пицца в духовке (224)Пицца с колбасой (100)Пицца с колбасой в духовке (75)Пицца с моцареллой (81)Пицца с оливками и маслинами (64)Пицца с помидорами в духовке (152)Пицца с сыром в духовке (241)Пицца с томатным соусом и сыром (60)Пицца с шампиньонами (50)Тесто для пиццы (69)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Брауни из белого шоколада
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Булочки-косички из дрожжевого теста
    Салат с тыквой и грушей
    Куриные бедра с цветной капустой в духовке
    Крем-суп из тыквы и цветной капусты
    Сладкий омлет с молоком

    Сочни с капустой
    Рисовый суп с тыквой
    Сочники с клюквой
    Утка вареная
    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Мобильная версия сайта