Батат с грибами в духовке

Батат, или сладкий картофель, в наших краях - овощ экзотический. Палитра его цветов разнообразна: от оранжевого, красного и до фиолетового. Это касается и вкуса, который бывает нейтральным, пресным, чуть сладковатым и сладким. Но в любом случае есть смысл попробовать батат. Особенно рекомендую взять оранжевый, в котором, как утверждают, каротина больше, чем в моркови. Предлагаю запечь батат с шампиньонами в духовке. Это замечательный гарнир и хорошее самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Батат - 200 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Базилик сушеный - 0,25 ч.л.

109 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2.71
Ж: 7.46
У: 8.39

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления батата с грибами в духовке.

Батат очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в миску, полейте растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте сушеным базиликом и перемешайте. Выложите в жаропрочную форму и поставьте в духовку.

Запекайте батат в духовке 15-20 минут при температуре 185-190 градусов.

А пока батат в духовке, лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Шампиньоны почистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду.

Жарьте грибы с луком до испарения жидкости, периодически перемешивая. Посолите по вкусу.

Достаньте батат из духовки и выложите в форму жареные грибы с луком и чесноком.

Запекайте батат с грибами в духовке еще 7-8 минут и доставайте.

Готово.

Батат с грибами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Батат в духовке

Подборка рецептов

Батат в сметане в духовке

Батат с беконом в духовке

Батат с грибами в духовке

Батат в фольге в духовке

Грибы в духовке

Подборка рецептов

Жульен в горшочках

Лисички в сметане в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)

Тушеная картошка с грибами в духовке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Цветная капуста с паприкой в духовке

Тыква с луком и морковью на сковороде

Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса

Тушеная квашеная капуста с томатной пастой

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Мясо с шампиньонами (312)Постные блюда с грибами (235)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Спасибо за рецепт! Очень получилось вкусно!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Юлия, спасибо Вам, что приготовили!!:hearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из граната	Кофе с вином	Бурек с картофелем	Куриные крылышки с подливкой на сковороде	Бёриги	Бисквит с арахисом	Коктейль «Снежная королева»
Пицца с сосисками в бортике	Тыквенный сыр	Шаньги с картошкой и сыром	Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Батат с грибами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты