Жареные куриные лапки

Хрустящие и сочные обжаренные куриные лапки - отличная закуска для вечерних посиделок с родными или друзьями. Готовятся не так уж и долго, вы можете добавить немного чеснока, молотую паприку, куркуму и другие специи, пряности.

Помните, что при жарке лапки могут «стрелять», поэтому прикрывайте сковороду крышкой.

Подавать их нужно только в горячем виде!

Ингредиенты

Лапки куриные - 350 г

Вода горячая - 700 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Приправа овощная - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 30 мл

233 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 18.78
Ж: 16.82
У: 0.48

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления жареных куриных лапок - перед вами!

Зачастую они продаются неочищенными, поэтому вам собственноручно придется содрать с лапок кожу и когти. Затем промойте их в воде.

Выложите лапки в кастрюлю или казан, залейте горячей водой. Добавьте приправу, лавровые листья и отварите примерно 30 минут на среднем нагреве.

Важно не дать им развариться, чтобы лапки сохранили свою форму. Кстати, если будете использовать бульон после них, то лучше тогда первый отвар слить после закипания, а затем влить снова горячую воду и тогда уже всыпать специи.

Влейте на сковороду растительное масло и прогрейте его. Шумовкой выложите в емкость отваренные куриные ножки и обжарьте их с каждой стороны по 2-3 минуты. Не забывайте прикрывать сковороду крышкой, иначе масло будет разбрызгиваться за края емкости.

Выложите горячие жареные куриные лапки на тарелку и подайте к столу горячими. Можно дополнить сметаной, кетчупом или любым другим соусом.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные лапки

Рецепты по ингредиенту

Бульон из куриных лапок

Холодец из куриных ножек без желатина

Холодец из куриных крылышек без желатина

Суп с куриными потрошками и вермишелью

Закуски к пиву

Подборка рецептов

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Чипсы из лаваша со сметаной

Чесночный хлеб на мангале

Начос

Закуски к пиву из курицы

Подборка рецептов

Кэлэ Цзи Чи (куриные крылышки в кока-коле)

Куриные наггетсы в сырной панировке

Куриные крылышки «Улетные»

Куриные палочки в панировке в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из куриного филе (352)Салаты с куриным филе (331)Яйцо куриное (2770)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Перед тем, как варить куриные лапки, обязательно срезаются когти! А если при обжарке добавить соевый соус+терияки, будет еще вкуснее👍

Фото

ответить

Полезные советы

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные куриные лапки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты