Грушевый мармелад

Я совсем недавно начала готовить мармелад и ещё изучаю процессы, и пока не определилась, какой мармелад нравится больше: на агаре или желатине.

На агаре мармелад мягкий и нежный, не сильно пружинистый. Детям нравится.

Для грушевого мармелада надо взять мягкие, сочные груши. Количество сахара зависит от вашего вкуса. У меня были сладкие груши, но я всё равно добавила немного сахара.

При покупке агара обратите внимание на инструкцию, лучше всего подходит тот, что добавляется непосредственно в пюре или жидкость в сухом виде.

Ингредиенты

Груша (чистый вес) - 250 г

Сахар - 1 ст.л.

Агар - 5 г

У меня получилось 12 шт.

78 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 0.43
Ж: 0.27
У: 19.99

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Грушевый мармелад готовится из трёх ингредиентов.

Груши почистить и нарезать.

Измельчить груши до состояния пюре.

Добавить в пюре сахар и агар.

Перемешать и варить после закипания, помешивая, три минуты.

Снять с огня и дать пюре немного остыть.

Разлить по формочкам или в одну большую форму. Удобно использовать силиконовые формы.

Уже через полчаса грушевый мармелад на агаре готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Мармелад

Подборка рецептов

Мармелад из варенья

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Мармелад из вишни с желатином

Мармелад из мандаринов

Домашний мармелад с агар агаром

Подборка рецептов

Мармелад из апельсинового сока и агар-агара

Мармелад на агаре без сахара

Мармелад из клубники в домашних условиях

Мармелад из ирги

Десерты из груши

Подборка рецептов

Шоколадно-грушевый десерт

Груши «Привидения» на Хэллоуин

Подборка рецептов

Панна-котта из йогурта (панакота)

Желе из клубники с агар-агаром

Вишнёвое желе

Другие полезные подборки по теме

Безлактозные десерты (548)Быстрые десерты (253)Груша (221)Десерты (482)Десерты (1632)Десерты без выпечки (707)Десерты без муки (1328)Десерты в духовке (364)Десерты на Новый год 2024 (248)Десерты на детский день рождения (269)Десерты разные (1705)Постные десерты (284)Простые десерты (701)Фруктовые пироги (338)Ягодный десерт (348)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сэндвич сандо	Чесночно-творожный соус	Тушеная картошка на курином бульоне	Люля-кебаб в тесте	Ананасовый тарт татен	Куриные бедра сувид (су-вид)	Паста орзо с фаршем
Брускетта со шпротами и яйцом	Дикая утка в афганском казане	Медовые шарики (пирожное)	Суп с зеленой гречкой	Кукурузный суп с беконом	Щи из свежей капусты в афганском казане	Салат с говядиной су-вид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грушевый мармелад

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты