E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Желе из клубники с агар-агаром

    Желе из клубники с агар-агаром

    Ароматное желе из свежей клубники с использованием растительного заменителя желатина - агар-агара, это прекрасный освежающий летний десерт!

    Ингредиенты

    Клубника - 300 г

    Сахарный песок - 180 г

    Агар-агар - 3 г

    Вода - 350 мл

    • 93 кКал
    • 4 ч.
    • 5 мин.
    • 4 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Клубничное желе с агар-агаром получается в меру плотным и упругим. Этот десерт имеет легкий, но весьма уловимый вкус агар-агара, описать его сложно, но он есть.


    Многие его не замечают и даже не догадываются, что желе не на основе привычного желатина, а на его растительном заменителе из водорослей. Агар-агар представляет собой порошок, и чтобы его желирующие свойства активировались, сироп с добавлением агар-агара необходимо довести до кипения, после чего при остывании и дальнейшем охлаждении желе из агар-агара не тает и не размягчается, как, к примеру, желатиновые десерты.

    Ингредиенты для желе из клубники с агар-агаром


    Итак, для приготовления желе из клубники с агар-агаром в первую очередь отделите плодоножки у свежей клубники, промойте ягоды и засыпьте их сахаром.

    Соединить клубнику и сахар


    Агар-агар залейте 250 мл воды комнатной температуры.

    Залить агар-агар водой


    В клубнику с сахаром добавьте оставшиеся 100 мл воды и доведите до кипения, проварите 10 минут.

    Сварить клубнику


    Удалите ягоды, они больше не понадобятся.

    Процедить клубничный сироп


    Влейте в клубничный сироп смесь воды с агар-агаром и доведите до кипения. Разлейте по порционным стаканчикам. Дайте остыть и затем на несколько часов поставьте в холодильник для застывания.

    Фото желе из клубники с агар-агаром


    Подавайте желе из клубники с агар-агаром в охлажденном виде.

    Рецепт желе из клубники с агар-агаром


    Желе из клубники с агар-агаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Желе

    Подборка рецептов

    Сметанное желе с фруктами
    Десерт из сметаны и желе
    Жело (сицилийская кухня)
    Желе из мандаринов с желатином
    Желе из клубники

    Подборка рецептов

    Желе из замороженной клубники
    Панна котта с клубникой
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Клубничное желе
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Панна котта с клубникой
    Клубничный крем для торта
    Желе из замороженной клубники
    Десерт «Красный бархат»
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Банановый мусс с яичными белками
    Десерт с клубникой и чиа
    Замороженные бананы в шоколаде
    Итальянский яичный крем с клюквой
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Коктейль фруктовый с чиа
    Смузи с хурмой и клубникой
    Кисель из черники
    Соевый коктейль с ягодами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из клюквы и мандаринов
    Жареная манная каша
    Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао
    Вареный батат
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Сырники с клюквой
    Шоколадно-банановый фадж
    Шоколадный десерт за 10 минут (с молоком и орехами)
    Постные десерты

    Коллекция рецептов

    Фруктовый сорбет
    Цукаты из хурмы
    Яблочный сорбет
    Яблоки, запеченные с апельсинами
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Десерт «Крем брюле»
    Фрукты в желе
    Мармелад из клубники в домашних условиях
    Мюсли запеченные с клюквой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Отличное желе, Мария!
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо большое!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта