Пюре из цветной капусты (кето)

Основной принцип Кето диеты - это отказ от быстрых углеводов. Ошибочное мнение, что на Кето питание скудное. На Кето диете можно есть вкусную и полезную еду, при этом не боясь набрать лишние кг. Сегодня хочу поделиться рецептом пюре из цветной капусты, которое будет актуально на Кето.

Ингредиенты

Цветная капуста - 400 г

Сыр Пармезан - 20 г

Масло сливочное - 30 г

Сливки 20% - 30-50 мл

Соль - по вкусу

Рассчитано на 2 порции

103 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.65
Ж: 8.07
У: 4.76

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления кето пюре из цветной капусты.

Цветную капусту разделить на соцветия. Соцветия замочить в воде на 10 минут. Воду слить и переложить цветную капусту в кастрюлю или небольшой казанчик.

Добавить воды. Вода должна полностью покрывать соцветия капусты. Отправляем казан на плиту.

Как только вода закипит, посолить. Убавить огонь и варить цветную капусту примерно 10-15 минут. Время приготовления будет еще зависеть от размера соцветий.

Сыр пармезан натереть на терке. Если нет Пармезана, то можно использовать любой твердый сыр.

Как только цветная капуста будет готова, сливаем воду. Добавляем кусочек сливочного масла.

Погружным блендером пюрируем цветную капусту.

Добавляем сыр и сливки до желаемой консистенции пюре.

Пробуем пюре из цветной капусты на вкус, при необходимости добавляем специи: соль, черный молотый перец, сушеные травы, например базилик.

Кето пюре из цветной капусты готово. Перед подачей можно растопить еще небольшой кусочек сливочного масла и полить пюре.

Приятного аппетита.

Пюре из цветной капусты (кето), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы пюре из цветной капусты

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи

Чаудер из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Суп-пюре из цветной капусты с луком

Гарнир из цветной капусты

Подборка рецептов

Рис из цветной капусты

Цветная капуста в яично-сметанном кляре

Жареная цветная капуста

Овощное рагу с баклажанами и капустой

Блюда из цветной капусты с сыром

Подборка рецептов

Оладьи из цветной капусты с сыром

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Куриные оладьи с цветной капустой и сыром

Цветная капуста с картошкой в духовке

Блюда из цветной капусты со сливками

Подборка рецептов

Цветная капуста в аэрогриле

Индейка с цветной капустой в духовке

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Омлет с цветной капустой на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из капусты на сковороде (150)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (225)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (229)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (243)Супы-пюре (228)Цветная капуста (195)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Первый раз пробуем такое пюре, удивительно, но вкус цветной капусты совсем не чувствуется
Спасибо за рецепт !!

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, спасибо за ваш отзыв и за доверие!

ответить

Кристина

Не ожидала, что так вкусно получится. Хороший рецепт

ответить

Ната Автор рецепта

Кристина, благодарю вас за обратную связь

ответить

Алена Прика

Обожаю такое:smilehearth::smilehearth::smilehearth:

ответить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пюре из цветной капусты (кето)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты