Шоколад из кэроба и кокосового масла

Домашний шоколад из кэроба – это замечательная альтернатива традиционному шоколаду, особенно для тех, кто ищет здоровые сладости. Кэроб не содержит кофеина, глютена и теобромина и известен низким гликемическим индексом. Я первый раз приготовила такой шоколад, и, честно, его вкус и аромат меня приятно удивил, превзошел все мои ожидания. Сам по себе кэроб уже сладкий, поэтому если вы не сладкоежка, то сахарозаменитель добавлять не нужно. Я добавила совсем немного Эритритола, но без него было бы чуть лучше.

Дополнить шоколад можно любыми орешками, сухофруктами или семечками.

Ингредиенты

Кокосовое масло - 100 г

Кэроб - 100 г

Сахарозаменитель - по вкусу

Вяленая вишня - 30 г

Миндаль - 30 г

На выходе: 265 г шоколада

502 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 3.8
Ж: 42.13
У: 27.34

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все продукты для приготовления шоколада из кэроба и кокосового масла.

Смешайте кэроб с сахарозаменителем.

Добавьте орехи и вяленую вишню. Кстати, кислинка вишни отлично гармонирует со сладким шоколадом.

Кокосовое масло растопите на водяной бане.

Влейте растопленное масло.

Перемешайте тщательно шоколадную массу.

Разлейте массу по формочкам для шоколада. Я использовала силиконовую форму для вафель. Уберите шоколад из кэроба и кокосового масла в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.

Аккуратно извлеките шоколад из формочки. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Кэроб

Рецепты по ингредиенту

Праздничный торт для вегетарианцев и сыроедов

Рецепты по ингредиенту

Кето Рафаэлло

Печенье на кокосовом масле

Кокосовый трюфель

Кокосовые вафли

Кокосовые конфеты

Подборка рецептов

Шоколадные конфеты с начинкой из кокосовой стружки и арахиса

«Рафаэлло» из творога

Конфеты из детской смеси

Рафаэлло с клубникой

Шоколадные десерты

Подборка рецептов

Сливочная помадка с темным ромом

Десерт «Дуэт» творожно – шоколадный

Шоколадная колбаска из печенья (классический рецепт)

Шоколадная сгущенка

Шоколадные конфеты в домашних условиях

Подборка рецептов

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Белый шоколад в домашних условиях

Темперирование шоколада в домашних условиях

Шоколадно-медовая карамель

Другие полезные подборки по теме

Блюда с бананами и шоколадом (102)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка с кокосовой стружкой (116)Кокосовая выпечка (83)Кокосовая стружка (98)Кокосовое молоко (93)Шоколад (460)Шоколадная выпечка (417)Шоколадное печенье (83)Шоколадные десерты (165)Шоколадные кексы (121)Шоколадные конфеты в домашних условиях (97)Шоколадные пироги (108)Шоколадные пирожные (88)Шоколадные торты (113)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

У меня почему-то не получается. Масло и кэроб смешивается замечательно, однородная консистенция. Но как только я добавляю мед или, к примеру, размятый банан, то масса сильно густеет и масло начинает отсоединяться, как будто сворачивается. И нет возможности налить в форму, только лепить руками конфеты

ответить

aурика Автор рецепта

Наталья, я не готовила ни с медом, ни с бананом. Попробуйте без этих ингредиентов. У меня все получилось по моим пропорциям и ингред. :smile:

ответить

Гость

Наталья, мед расслаивает

ответить

Алена Прика

Вот ты затейница! Красота!:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, :smiletongue:

ответить

Марина

Интересный рецепт!

ответить

aурика Автор рецепта

Марина, спасибо!:smile:

ответить

Elfooboo

Вааааау!!!! Уверена, что вкусно очень!!

ответить

aурика Автор рецепта

:smile: Elfooboo, ооочень)

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo , да!!! да и да! мне оч понравилось!:smile:

ответить

Полезные советы

Чем полезен шоколад

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сациви из куриной грудки	Гречка с овощами в аэрогриле	Пюре из батата и тыквы	Бабка из вермишели	Салат «Весенний» с крабовыми палочками	Кунжутные вафли (с кунжутом)	Баклажаны в чесночном соусе
Какао на воде без молока	Мясные шарики (митболы) с сыром	Мюсли в аэрогриле	Царская шаурма	Диетический соус для шаурмы	Вермишель с луком и морковью на сковороде	Спринг-роллы с нори

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколад из кэроба и кокосового масла

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты