E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия на шпажках в духовке

    Скумбрия на шпажках в духовке

    Скумбрия - полезная, вкусная и доступная рыба. Ее можно приготовить разными способами, их огромное количество. Я предлагаю запечь рыбу в виде шашлыка в духовке. Вкусный маринад сделает рыбу более сочной, ароматной и пикантной. А необычная подача украсит ваш стол. Рекомендую взять рецепт на заметку.

    Ингредиенты

    Скумбрия свежемороженая - 1 кг (2 шт.)

    Лимон - 1 шт.

    Маринад:

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Соус терияки - 1 ст.л.

    Масло оливковое - 1 ст.л.

    Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.

    Горчица французская - 1 ч.л.

    Соус чили - 0,5 ч.л.

    Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.

    Семена кориандра - 0,5 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Получается 3 шпажки с рыбой (12-15 кусочков рыбы).
    • 193 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 17.39
    • Ж: 13.44
    • У: 0.57

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления шашлыка из скумбрии на шпажках в духовке соберите по списку. Рыбу предварительно разморозьте, но не до конца. Скумбрию легче разделывать, когда она еще слегка подмороженная.


    У рыбы отрежьте голову, хвост и плавники, удалите внутренности. Очистите тщательно от черных пленок.


    Нарежьте подготовленную рыбу на кусочки.


    Возьмите кусочек рыбы, вырежьте хребет и удалите кости. Закрутите так, чтобы получились медальоны. Закрепите зубочистками. Кусочки рыбы, которые были близко к хвосту, оставьте, не разрезая.


    Приготовьте маринад: смешайте все ингредиенты.


    Заготовки из рыбы сложите в подходящую посуду.


    Залейте рыбу маринадом, накройте пленкой. Оставьте мариноваться на 30-60 минут.


    Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 30 минут. Аккуратно насадите кусочки рыбы на шпажки. Переложите заготовки в противень, полейте оставшимся маринадом. Запекайте скумбрию на шпажках в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 20 минут.


    Готовую скумбрию прямо на шпажках переложите на листья салата и полейте лимонным соком.


    Подавайте рыбу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!


    Скумбрия на шпажках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия с овощами в рукаве в духовке
    Скумбрия в соевом соусе в духовке
    Скумбрия с овощами в горшочках в духовке
    Скумбрия в духовке с горчицей

    Подборка рецептов

    Скумбрия, запеченная в фольге
    Скумбрия в лаваше, запеченная в духовке
    Скумбрия в сметане и горчице в духовке
    Скумбрия по-провансальски
    Скумбрия в соевом соусе в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия в соевом соусе в духовке
    Скумбрия в сметане и горчице в духовке
    Рулет из горбуши и скумбрии
    Медальоны из скумбрии
    Шашлык из рыбы

    Подборка рецептов

    Шашлык из сома в духовке
    Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале
    Шашлык из рыбы на мангале
    Скумбрия с апельсинами на мангале
    Рыба на шпажках

    Подборка рецептов

    Морской окунь на пару
    Соте из судака
    Дорадо-гриль в специях
    Жареное филе сазана в сухарях

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (244)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ната
    Какие кусочки красивые 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, а вкусные ))) ... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вот это да!! красота и вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo , 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Зефир без яиц с агар-агаром
    Пюре из персиков на зиму
    Бенто-торт «Молочная девочка»
    Горячие бутерброды с курицей в духовке
    Шулюм из говядины в казане на костре
    Салат-соус «Аппетитка» на зиму
    Чебупицца

    Печенье с абрикосом
    Сорбет из абрикосов
    Компот из крыжовника в кастрюле
    Хот-дог в духовке
    Чкмерули на костре в казане
    Мини-чизкейк «Нью-Йорк»
    Сырно-яичный рулет с начинкой
    Мобильная версия сайта