Удон с мидиями

Сперва обжарьте овощи с мидиями, затем добавьте соевый соус и чеснок для пикантности. Перемешайте всё с заранее сваренной лапшой Удон. Вкус такого блюда порадует всех, кто любит морепродукты. С мидиями лапша получится более сытной, а обжаренные овощи улучшат вкус композиции в целом.

Ингредиенты

Лапша Удон - 250 г

Мидии замороженные - 180 г

Кабачки - 80 г

Сладкий красный перец - 60 г

Помидоры - 50 г

Морковь - 45 г

Репчатый лук - 40 г

Соевый соус - 40 г

Растительное масло - 35 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Кунжут - по вкусу

Зеленый лук - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

140 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 5.02
Ж: 4.23
У: 20.21

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления лапши Удон с мидиями.

Подготовьте все овощи, почистите их и сполосните. Нарежьте соломкой морковь, а репчатый лук - полукольцами.

Также соломкой нарежьте кабачки и сладкий красный перец. Таким же образом нарежьте помидоры, семенную часть лучше удалите из них.

На растительном масле обжаривайте лук с морковкой 2-3 минуты, затем добавьте помидоры и сладкий перец. Жарьте овощи еще пару минут.

К овощам добавьте мидии и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте еще пару минут.

Влейте соевый соус, добавьте специи по вкусу. Тушите мидии с овощами в соусе на небольшом огне еще пару минут.

Пока жарятся овощи, сварите лапшу Удон. Выложите лапшу в кипящую слегка подсоленную воду и варите 2-3 минуты или же как написано в инструкции на упаковке. Затем всю воду слейте.

Сваренную лапшу Удон переложите в сковороду с мидиями и овощами.

Перемешайте все ингредиенты, прогрейте лапшу на сковороде с мидиями и овощами 1-1,5 минуты. В конце блюдо присыпьте семенами кунжута, и готово!

Удон с мидиями сразу подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда с лапшой удон

Подборка рецептов

Лапша удон с грибами

Лапша удон с кальмаром и овощами

Удон с индейкой и овощами

Лапша удон с овощами

Макароны с мидиями

Подборка рецептов

Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Фидеуа

Макароны с мидиями в кисло-сладком соусе

Паста с морепродуктами

Подборка рецептов

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Карбонара с креветками в сливочном соусе

Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке

Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из морепродуктов на каждый день (189)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из морепродуктов (136)Куриный суп без лапши (211)Лапша (157)Макароны (520)Макароны (533)Макароны на сковороде (235)Макароны на ужин (267)Макароны с мясом (154)Морепродукты (223)Обед из макарон на каждый день (321)Суп без картошки и макарон (375)Супы с макаронами (124)Ужин из морепродуктов (175)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Lilit

Сытно, вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!
P.S.: кабачок не добавляли, забыли купить)) Кстати, просто с овощами (без мидий) тоже вкусно будет!

Фото

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Lilit, благодарю за отзыв! готовьте на здоровье!:hearth:

ответить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами	Жареный тофу по-китайски	Фокачча-сэндвич	Творожные вафли в духовке
Сэндвич с горбушей	Болгарские ругувачки	Лепешки роти с сыром	Торт «Гараш» (болгарский)	Имбирные вафли в вафельнице	Суп с тефтелями и лапшой	Паштет из куриной печени с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Удон с мидиями

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты