Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Дзыкка

    Дзыкка

    В традиционном осетинском обществе бытовала традиция: когда в семье рождался мальчик, старшие, обращаясь к Всевышнему с молитвой о том, чтобы у будущего мужчины было крепкое здоровье, богатство и долголетие, опускали его ножку в теплую сырную кашу. Этот обряд символизировал первый шаг младенца, а дзыкка — изобилие и достаток. Главный секрет приготовления — молчание в процессе. А еще позитивный настрой и правильные мысли: о доме, семье и изобилии.

    Ингредиенты

    Сметана - 300 г

    Сыр - 200 г

    Кукурузная мука - 55 г

    Пшеничная мука - 55 г

    Соль - по вкусу

    • 282 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.98
    • Ж: 17.74
    • У: 17.47

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления осетинского блюда «Дзыкка» соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Сметану перекладываем в казан и на среднем огне доводим до кипения.


    Сыр натираем на терке. Добавляем соль и сыр к кипящей сметане. Хорошенько перемешиваем. И доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.


    К смеси добавляем кукурузную и пшеничную муку. Варим на медленном огне 25 минут, помешивая.


    У дзыкка в готовом виде будет слегка кремовый оттенок. Дзыкка готова! Всем приятного аппетита!


    Дзыкка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кукурузная каша с сыром

    Подборка рецептов

    Эларджи по-грузински
    Полента в духовке (в казане)
    Полента (каша из кукурузной муки) на воде
    Кукурузная каша с сыром
    Осетинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Осетинский пирог с тыквой (Насджин)
    Осетинский пирог с сыром и картошкой
    Осетинский пирог на кефире
    Соус «Цахтон»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с сыром (537)Завтрак без каш (438)Завтрак без яиц и каши (810)Каши (535)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сметана (919)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Какой интересный вариант!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю вас :)
    0
    ответить
    Раджан
    Выглядит аппетитно!) благодарю за рецепт!
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Раджан, большое спасибо:)
    0
    ответить
    Ната
    У вас очень интересные рецепты
    Попробую
    Спасибо
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ната, благодарю вас, очень приятно:)
    0
    ответить
    Яна
    У меня получилось приготовить! Спс!!!!
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Яна, и вам спасибо))
    0
    ответить
    Даяна
    Вкусная, жирная каша, не на каждый день, но по праздникам можно кушать, спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Даяна, согласна, по праздникам самое то:)
    0
    ответить
    Гульмира
    Ой, мне так понравилась эта каша. Я вообще обожаю сыр. Очень вкусно. С хлебушком поешь и целый день сытый. Благодарю Мадина за рецепт
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Гульмира, большое спасибо:)
    0
    ответить
    Ира
    Родится мальчик, приготовлю эту кашу, спасибо за рецепт!
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ира, спасибо:)
    0
    ответить
    Диана
    Какая вкуснятина !
    1
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Диана, спасибо большое:)
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Сколько варить манную кашу?Почему сметана сворачивается при тушении?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта