Ячневая каша с грибами

Простая и быстрая в приготовлении, вкусная и питательная ячневая каша с шампиньонами для разнообразия ваших повседневных обедов или ужинов🙂. Если использовать растительное масло, такое блюдо подойдет для постного меню.

Ингредиенты

Ячневая крупа - 150 г

Грибы (шампиньоны) - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло топлёное/растительное - 2 ст. л.

Вода - 400 мл

Соль, перец, зелень - по вкусу

Получается 3 порции

98 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 2.87
Ж: 4.46
У: 11.38

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления ячневой каши с грибами. Они весьма просты. У меня сегодня свежие шампиньоны, но подойдут любые грибы, на ваш вкус).

Крупу предлагаю сварить отдельно. Это, во-первых, ускорит общее время приготовления, во-вторых, грибы останутся именно обжаренными. Если мы будем готовить всё в одной кастрюле/сковороде, грибочки будут больше варёные, менее аппетитные, мне так не хочется🙃. Промойте крупу, залейте водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего, варите до готовности.

Тем временем нарежьте мелким кубиком лук, морковь можно мелко нарезать или воспользоваться крупной тёркой, как я).

Грибы нарежьте произвольно, как вам нравится.

В сковороде разогрейте масло, выложите лук, обжарьте до прозрачности.

Добавьте морковь, обжарьте еще пару минут, помешивая.

Выложите грибы, обжаривайте всё вместе, периодически помешивая, до готовности. Сковороду лучше взять просторную, чтобы грибы жарились, а не тушились.

К этому времени уже сварилась крупа. Добавьте ее к грибам с овощами, посолите, поперчите по вкусу.

Ячневая каша с грибами готова!! При подаче можно добавить по желанию свежей зелени. Приятного аппетита🤗).

Полезные подборки и рецепты ...

Ячневая каша

Подборка рецептов

Коливо из ячневой крупы с маком

Ячневая каша с овощами

Ячневая каша на воде

Каша ячневая размазня (на молоке)

Ячневая каша на завтрак

Подборка рецептов

Ячневая каша в горшочке в духовке

Каша-мешанка

Жидкая ячневая каша

Ячневая каша на молоке в мультиварке

Гречка с грибами

Подборка рецептов

Гречка по-царски с грибами

Гречка с грибным соусом

Грибы, фаршированные гречкой

Гречневая каша с грибами

Ячневая крупа (ячка)

Рецепты по ингредиенту

Каша-мешанка

Ячневая каша с фаршем

Ячневая каша в мультиварке

Ячневая каша с курицей

Другие полезные подборки по теме

Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Завтрак без каш (438)Завтрак без яиц и каши (810)Каша на завтрак (347)Каша с маслом (301)Каши (535)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Моя любимая каша на века:catwithhearts:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, спасибоньки;)))

ответить

Zoya7

Прекрасная, вкусная и сытная каша!:bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Zoya7, точно) спасибо!!:sendkiss::hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько варить манную кашу?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Домашние грибные заготовки

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ячневая каша с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты