ПП пицца из кабачка

Name: ПП пицца из кабачка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Пожалуй, не найдется людей, которые не любили бы пиццу. Тонкое белое мягкое тесто, сочная начинка, расплавленный сыр - как же это вкусно... Но и калорийно.

Предлагаю приготовить ПП пиццу. Основа - тесто из цельнозерновой муки и кабачка. Для начинки - сыр, помидоры и немного копченой колбасы. Пицца получается вкусная, тесто тонкое, мягкое, вкус кабачка совсем не ощущается. Пицца из кабачка мне понравилась, попробую приготовить такую же, но на плите.

Ингредиенты

Кабачок - 500 г

Мука цельнозерновая - 4 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сыр - 100 г

Колбаса - 70 г

Кетчуп - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 5 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

121 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.4
Ж: 6.77
У: 8.45

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 40 голосов

53 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления ПП пиццы из кабачка.

Кабачок очистите от кожуры и семечек. Натрите кабачок на крупной терке, чуть-чуть присыпьте солью, перемешайте руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы кабачок дал сок. Если кабачок молоденький, то очищать кожуру не обязательно.

Разбейте в миску яйца, добавьте сметану, соль, перец черный молотый.

Венчиком взболтайте яйца со сметаной.

Насыпьте в миску цельнозерновую муку и разрыхлитель, перемешайте.

Тщательно отожмите сок с кабачка. Положите отжатый кабачок в миску с тестом.

Перемешайте. Должно получиться довольно густое тесто, как на оладьи.

Пекарскую бумагу положите на противень. Распределите тесто на бумаге толщиной чуть меньше 1 см. Добавьте кетчуп.

Ложкой распределите кетчуп по поверхности кабачкового теста и поставьте противень в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.

Тесто немного запеклось. Достаньте противень из духовки. Помидоры и колбасу нарежьте тонкими кружочками. Разложите колбасу и помидоры на слегка подпеченном тесте.

Посыпьте натертым сыром и верните противень в духовку.

Выпекайте пиццу еще в течение 10-12 минут.

ПП пицца из кабачка готова. Подавайте кабачковую пиццу сразу из духовки, горячей.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

ПП пицца с курицей

Подборка рецептов

Пицца жульен

Пицца с курицей и солёными огурцами

Пицца куриная без теста

Пицца с курицей и грибами

Пиццы из кабачков

Подборка рецептов

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Мини-пицца из кабачков в духовке

Веганская пицца

Пицца с кабачком (цукини)

Пицца с колбасой

Подборка рецептов

Пицца с грибами, колбасой и помидорами

Пицца с крапивой на сковороде

Пицца на сухом молоке и дрожжах

Пицца в микроволновке на готовой основе

Пицца с колбасой в духовке

Подборка рецептов

Пицца из слоеного теста с солеными огурцами

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)

Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)

Другие полезные подборки по теме

Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вторые блюда с кабачками (477)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Кабачок (1018)Колбаса (504)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (619)ПП ужин на каждый день (454)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А вес кабачка в рецепте до отжимания сока?

ответить

Таисия

Супер пицца, спасибо огромное за рецепт, сделала с гречневой мукой, просто восторг!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Таисия, 😍😍😍я очень рада, спасибо вам за отзыв!

ответить

Яна

Ну просто объедение!!! Полезная и вкусная пицца, отличная замена сдобной выпечке

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Яна, спасибо! Мне понравилось, действительно хорошая замена привычной пицце.

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Сколько запекать кабачки в духовке?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП пицца из кабачка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты