Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Гречневая лапша с перцем болга

    Гречневая лапша с перцем болгарским

    Приготовим сытное, постное блюдо из гречневой лапши и болгарского перца. Получается невероятно вкусное, полезное и оригинальное блюдо из небольшого набора продуктов. Готовить его очень быстро и просто, а яркое сочетание соуса "Терияки" добавит пикантности готовому блюду.

    Ингредиенты

    Гречневая лапша - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Болгарский перец - 2 шт.

    Соус "Терияки" - 50 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    Семена кунжута - для подачи

    • 122 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 4.41
    • Ж: 2.7
    • У: 20.02

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    28 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления гречневой лапши с болгарским перцем. Из овощей я взяла лук, морковь и парочку болгарских перцев разных цветов. Соус "Терияки" можно приготовить самостоятельно или заменить на соевый, добавив ароматные специи.


    Лук и морковь очистите. Нарежьте лук тонкими перьями, а морковь - брусочками. Отправьте овощи в сковороду с растительным маслом. Жарьте в течение нескольких минут, до мягкости.


    Тем временем болгарский перец очистите от семян и перегородок, а мякоть нарежьте тонкими полосками. Отправьте нарезанный перец в сковороду к овощам и жарьте вместе, помешивая, около 5 минут, чтобы овощи стали мягче.


    Гречневую лапшу опустите в кипящую, подсоленную воду и варите 4-5 минут. Не переварите ее, она должна остаться слегка твердой, по типу аль-денте. Так лапша будет более вкусной и не слипнется.


    Не оставляйте лапшу в воде, а сразу откиньте на сито или переложите в подходящую посуду.


    К этому времени овощи стали мягкими. Добавьте соус "Терияки", специи на ваш вкус и перемешайте.


    Добавьте в сковороду сваренную лапшу, перемешайте ее с овощами и соусом. При необходимости налейте немного жидкости, в которой варилась лапша, чтобы блюдо было сочнее. Обычно я добавляю около 100-150 миллилитров. Попробуйте на соль, специи и продержите на плите около минуты.


    Наша гречневая лапша с болгарским перцем готова! Подавайте ее сразу!


    Посыпьте готовое блюдо зеленью и по желанию кунжутом. Приятного аппетита!


    Гречневая лапша с перцем болгарским, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лапша с овощами

    Подборка рецептов

    Рисовая лапша с овощами и грибами
    Удон со стручковой фасолью по-японски
    Гречневая лапша с овощами
    Паста с болгарским перцем
    Гречневая лапша с овощами

    Подборка рецептов

    Гречневая лапша с брокколи
    Соба с овощами
    Гречневая лапша с грибами и овощами
    Гречневая лапша с говядиной и овощами
    Как приготовить болгарский перец с макаронами? Блюда из болгарского перца и макарон

    Подборка рецептов

    Паста с овощами в сливочном соусе
    Перцы, фаршированные спагетти, на Хэллоуин
    Паста с болгарским перцем
    Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из макарон (467)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Макароны (530)Макароны (715)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Супер красочный!:smilehearth:
    0
    ответить
    Zoya7
    Как красиво!:clapping: Обожаю гречневую лапшу.:bestofthebest:
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Zoya7, :smile:
    0
    ответить
    Ната
    Ну очень аппетитно!
    0
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, :smile:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

    Свежие рецепты


    Яйца пашот в аэрогриле
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной

    Тальятелле с лососем
    Куриные бедра в кефире на сковороде
    Солёная утка по-нанкински
    Кета на мангале
    Харчо по-грузински (классический рецепт)
    «Белая» пицца с камамбером
    Соус (заправка) для Шубы
    Мобильная версия сайта