Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с форелью и авокадо

    Салат с форелью и авокадо

    Выбрала довольно-таки оригинальный состав ингредиентов… Цель в том, чтобы среди изобилия салатов со слабосолёной красной рыбой оказался такой, который вдруг ещё и не пробовали!

    Ингредиенты

    Форель с/с – 1 стейк/150 г

    Авокадо – 1 шт.

    Огурец короткий – 1 шт.

    Груша – 1 шт.

    Салатный микс – 30 г

    Соль – при подаче по вкусу

    Для заправки:

    Масло виноградной косточки – 1 ст.л.

    Апельсиновый сок – 1 ст.л.

    Горчица дижонская – 0,3-0,5 ч.л.

    Масло чили – 2-4 капли

    • 112 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 5.93
    • Ж: 7.91
    • У: 4.64

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для варианта салата с форелью и авокадо подготовьте указанные в списке ингредиенты, их количество может варьироваться, поэтому некоторые указаны в штуках, а не в граммах. Слабосолёную форель или другую красную рыбу посолите по какому-нибудь рецепту с сайта, по-своему или купите готовую.


    В состав салатного микса могут входить рукола, радиччо, фриссе (у меня такая покупная смесь), а ещё и/или шпинат, мангольд, айсберг, листовые салаты и т.д.


    Если не хотите именно мою заправку, то просто сбрызните салат цитрусовым соком и полейте оливковым маслом.


    Для заправки перемешайте между собой масло виноградной косточки (или оливковое), сок из апельсина, дижонскую горчицу (или русскую, но поменьше) и чуток масла чили или соуса с чили (табаско и т.п.).


    Ингредиенты можно нарезать либо по-модному - крупно, либо удобными кубиками как на салат «Оливье».


    Соедините кусочки вымытых и обсушенных салатных травок и огурца.


    Добавьте нарезанные грушу и авокадо.


    Сверху уложите кусочки слабосолёной форели, полейте на них заправку.



    Перед подачей аккуратно несколькими движениями перемешайте салат с форелью и авокадо.


    Досолите по вкусу и подавайте. Можете ещё дополнительно украсить свежей зеленью.


    Салат с форелью и авокадо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Салат с картофелем и копченой форелью
    Салат из горбуши консервированной
    Салат с семгой, киноа и авокадо
    Салат «Цезарь» с морским коктейлем
    Салат с авокадо и красной рыбой

    Подборка рецептов

    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Салат «Императрица» с красной рыбой и авокадо
    Салат суши
    Салат с рукколой и горбушей
    Салат с красной рыбой, авокадо и огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с красной рыбой и огурцом

    Подборка рецептов

    Оливье с копченой семгой
    Салат с горбушей и овощами
    Оливье с копченым лососем
    Салат из вареной горбуши
    Салат с авокадо

    Подборка рецептов

    Салат с жареной курицей, авокадо и овощами (с горчично-медовой заправкой)
    Салат с креветками, авокадо и апельсином
    Салат с жареными креветками
    Зеленый салат с бобами эдамаме
    Салат с авокадо и грушей

    Подборка рецептов

    Простой салат с авокадо и огурцом

    Подборка рецептов

    Салаты с авокадо и огурцами

    Подборка рецептов

    Постный «Оливье» с креветками
    Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо
    Диетический салат с авокадо (ПП)
    Салат с сельдью и авокадо
    Рыбные салаты (простые)

    Подборка рецептов

    Рыбный салат с рисом и солёным огурцом
    Салат «Нисуаз» с тунцом на гриле
    Салат с морской капустой и тунцом
    Салат с копчёной скумбрией и кукурузой
    Салат с авокадо и рыбой

    Подборка рецептов

    Салат из авокадо с тунцом
    Салат с рукколой и горбушей
    Салат суши
    Салат с семгой и авокадо

    Другие полезные подборки по теме

    Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2612)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Свежий салат! И в прямом, и переносном смысле! ;)) 
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Elfooboo, отлично подмечено ;)
    0
    ответить

    Полезные советы

    Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиНамазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептовСколько запекать форель в духовке?Как выжить русскому человеку... без авокадо?

    Свежие рецепты


    Ореховые батончики
    Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)
    Лаваш с хумусом
    Тушенка в сувид (су-вид)
    Салат из тыквы и свеклы (постный)
    Венские вафли с ягодами
    Бефстроганов из говяжьего сердца

    Пицца на заварном тесте
    Пицца с курицей терияки
    Куриные сердечки и печень с луком
    Рассольник с ячневой крупой
    Храйме (с рыбными тефтельками)
    Оджахури с грибами
    Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке
    Мобильная версия сайта