Овощной суп с птитимом

Овощной суп - это кладезь витаминов. Но попробуйте его приготовить с птитимом. Птитим - маленькие макаронные изделия круглой формы. Изготавливают их из твердых сортов пшеницы. Такой суп можно приготовить на основе любого мясного бульона, у меня был из нежирной свинины. Кстати, на воде он получается тоже вкусным и не менее полезным. Зеленый горошек в сезон лучше взять свежий, но подойдет и мороженый или консервированный.

Ингредиенты

Капуста цветная - 300 г

Горошек зеленый - 100 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Птитим - 4 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец - по вкусу

Для бульона:

Свинина - 350 г

Вода - 800 мл

62 кКал
0 ч. 40 мин.
1 ч.
1 ч. 40 мин.

Б: 2.52
Ж: 2.05
У: 8.37

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления овощного супа с птитимом, которые перед вами - на фото.

Предварительно сварите любой мясной бульон. У меня в этот раз был из свинины. Мясо помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите свинину до мягкости. На это потребуется около часа.

Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Морковь можно натереть на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи 5-6 минут.

Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю, залейте бульоном.

Добавьте морковь с луком. Варите суп 10 минут.

Тем временем подготовьте остальные овощи. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Свежий зеленый горошек достаньте из стручков. Перец болгарский и помидор нарежьте.

Выложите эти овощи в кастрюлю. Варите суп еще 10-15 минут.

Затем добавьте птитим.

Посолите, поперчите и варите суп еще 10-15 минут. В готовый суп добавьте нарезанное мясо.

Ароматный, вкусный и полезный овощной суп с птитимом готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с птитимом

Подборка рецептов

Суп с птитимом и куриными фрикадельками

Суп с птитимом и курицей

Суп с консервированной кукурузой

Супы из цветной капусты

Подборка рецептов

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп с цветной капустой и грибами

Сырный кето суп

Овощной суп с цветной капустой

Подборка рецептов

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Овощной суп с цветной капустой

Суп из цветной капусты и кабачков

Суп из тыквы и цветной капусты

Суп с зеленым горошком

Подборка рецептов

Суп «Сен-Жермен» (гороховый)

Густой томатный суп с кальмарами и зеленым горошком

Овощной суп с консервированным зеленым горошком

Борщ с горохом

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианский суп (431)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Осенние супы (487)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1077)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1965)Супы (1838)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

У тебя все супы ну очень аппетитные!😍

ответить

МарияZ

Вкусный, лёгкий и очень красивый супчик! 😄

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, спасибо большое!❤️

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Самый полезный овощ

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощной суп с птитимом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты