E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Необычные салаты →
    Салат с портулаком

    Салат с портулаком

    Портулак - интересное растение: я его развожу, а сосед его выпалывает. В той географической зоне, где я живу, портулак в дикой природе встречаться не должен, а вот одичавший встречается повсеместно.

    Самый большой плюс портулака, с моей точки зрения, это его потрясающая неприхотливость: он радостно растёт между камнями и на песке, а также преспокойно выдерживает те температуры и отсутствие полива, при которых всякие там культурные салаты говорят "ах" и падают в обморок от обезвоживания.

    По вкусу портулак - ну вот салат и салат! Нейтральная сочная зелень. Соответственно, использовать его можно в тех же комбинациях овощей-фруктов, как и любой самый обычный салат.

    Ингредиенты

    Портулак - 150 г

    Помидор - 50 г

    Перец паприка - 20 г

    Колбаса - 25 г

    Сыр - 25 г

    Кукуруза консервированная - 25 г

    Масло оливковое - 1 ч.л.

    Чеснок - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    1 порция
    • 114 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 5.41
    • Ж: 8.61
    • У: 3.91

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём ингредиенты для приготовления салата с портулаком.


    Портулак тщательно промоем.


    Для жестких стеблей, держа каждую веточку за верхние листья, отломаем остальные листики, ведя сомкнутые пальцы от кончика к основанию. На чистку 150 г портулака уходит 2-3 минуты. Самые тоненькие стебельки - мягкие, их спокойно можно есть целиком или нарезать прямо и стебли, и листья.


    Овощи, которые требуют нарезки, нарежем.


    Добавим кукурузу и продавленный через пресс зубчик чеснока.


    Приправим салат маслом, солью и перцем, хорошо всё перемешаем.


    Если вам попадётся цветущий портулак, то можно сервировать салат с портулаком с его красивыми цветочками.


    Приятного аппетита!


    Салат с портулаком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Салат с дыней и помидорами
    Салат из нута с кинзой и лимонным соком
    Салат с говядиной и зеленью
    Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом
    Cалат из листьев салата

    Подборка рецептов

    Салат из хурмы с луком
    Салат с маринованными лисичками
    Салат с жареной картошкой соломкой
    Салат с сыром и грецкими орехами
    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из картошки и помидоров
    Салат из печени индейки
    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП)
    Салат с помидорами и сыром

    Подборка рецептов

    Салат «Греческий» (классический)
    Салат с макаронами, помидорами и сыром
    Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром
    Острый салат из овощей
    Салаты с кукурузой и помидорами

    Подборка рецептов

    Испанский салат
    Сочный салат с кукурузой слоями
    Салат с нутом и кукурузой
    Салат с жареными креветками
    Салат с помидорами и колбасой

    Подборка рецептов

    Салат «Мюнхенский»
    Салат «Быстрый» из огурцов и помидоров с колбасой
    Салат с омлетом и колбасой
    Салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами
    Салат с вареной колбасой

    Подборка рецептов

    Салат Оливье с колбасой
    «Оливье» с кукурузой
    Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)
    Салат с квашеной капустой и колбасой
    Необычные салаты

    Рубрика рецептов

    Салат «Кролик» с рыбными консервами
    Салат «Новогодний шар» с тунцом
    Салат «Пингвин»
    Салат «Змейка» с курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с помидорами (1142)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1156)Салаты на каждый день (2542)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2639)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Я портулак выращиваю, а в салате смотрится потрясающе! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    AnnI_G, у меня с соседом реально за пару дней до этого рецепта произошел такой разговор: "Вот, смотри, что я тут посадила!" - "Да-ааа?! А я не знаю, как от этого избавиться!..."  Что "оно" ещё и съедобное, человек просто не знал (хотя ему за 70 и он местный). 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Очередной шедевр 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Очень красивые фотографии!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Турецкая пахлава из слоеного теста
    Быстрая лепешка с сыром и овощами
    Стейк из баранины на мангале

    Бульон из костей индейки
    Марокканский апельсиновый суп
    Пицца с тыквой
    Ферментированный имбирь
    Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке
    Форшмак из хамсы
    Повидло из терна (терновника)
    Мобильная версия сайта