Суп с тыквой и фасолью

Ингредиенты

Овощной бульон - 1,3-1,5 литра;

Тыква - 500 г.;

Томаты в собственном соку - 400 г.;

Фасоль консервированная (белая) - 300 г.;

Сельдерей - 2 стебля;

Лук репчатый - 1 шт.;

Чеснок - 2 зубчика;

Лавровый лист - 2 шт.;

Соль - 1 ч.л. (без горки);

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.;

Зелень - для подачи.

165 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

елена6автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов

88 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Несмотря на то, что тыкву можно купить и летом, я всегда с нетерпением жду осенне-зимнего сезона, чтобы приготовить ряд любимых, а также новых блюд, из этого полезного овоща. Уже много лет я варю быстрый, простой по составу, но вкусный густой питательный суп из тыквы с фасолью. Этот суп совершенно постный, так что смело рекомендую его всем, кто хочет разнообразить свое питание.

Подготовим необходимые продукты.

Стебли сельдерея промыть, обрезать кончики, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на 2 ст.л. растительного масла в течение 2 минут на небольшом огне.

Измельчить лук и чеснок, добавить к сельдерею, обжаривать еще 3 минуты.

Тыкву очистить, нарезать кубиками, переложить в кастрюлю к овощам, обжаривать 5-7 минут.

Добавить в кастрюлю измельченные томаты в собственном соку. Потушить на небольшом огне примерно 5 минут.

Затем влить бульон, добавить соль и черный молотый перец, варить суп 15 минут, или пока тыква не станет мягкой.

В конце приготовления добавить в суп консервированную белую фасоль, лавровый лист. Довести до кипения, проварить 3-4 минуты, снять суп с огня.

При подаче суп с тыквой и фасолью посыпать зеленью.

Полезные подборки и рецепты ...

Фасолевый суп

Подборка рецептов

Постные щи с фасолью

Солянка с фасолью

Суп-пюре из красной фасоли

Суп из красной фасоли с мясом

Суп с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Постные щи из пекинской капусты с фасолью

Постная солянка с фасолью

Щи с консервированной фасолью и свежей капустой

Суп с тыквой и фасолью

Суп из фасоли без мяса

Подборка рецептов

Постный суп из красной фасоли

Армянский фасолевый суп «Лобахашу»

Постный томатный суп по-мексикански

Суп-пюре из красной фасоли

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Рис с тыквой в духовке

Галета с тыквой

Тыква, запеченная с яблоками и айвой

Тыква с яблоками в мультиварке

Постные блюда из фасоли

Коллекция рецептов

Грузинский томатный суп с фасолью

Котлеты из фасоли с тыквой

Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами

Бурито с фасолью

Постные супы

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с нутом

Постные щи с грибами

Постный грибной суп с киноа

Постный суп-пюре из шампиньонов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Максим

Рецепт очень хороший, спасибо! Добавил для аромата семена укропа сушеные.🏆

ответить

Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Кофе по-польски	Пастуший пирог с горошком	Белковый омлет на воде
Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с тыквой и фасолью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты