Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Графские развалины» со с

    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой

    Этот торт не потребует много средств, сил и времени, учитывая, что готовится в два этапа. Торт необыкновенно нежный, в меру влажный и очень вкусный.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250 г

    Сметана (15-20%) - 200 г

    Молоко сгущенное (8,5%) - 200 г

    Сахар - 150 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Какао-порошок - 1 ст.л. (с горкой)

    Сода - 1 ч.л.

    Крем:

    Сметана (жирность не менее 20%) - 700 г

    Сахарная пудра - 50 г (по вкусу)


    Шоколад для украшения - 40 г

    • 265 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 8 ч.
    • 9 ч. 30 мин.
    • Б: 4.87
    • Ж: 13.18
    • У: 32.18

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления торта «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой.


    В миску разбейте яйца и насыпьте сахар.


    Взбейте в пену миксером или венчиком.


    Добавьте сметану и сгущенное молоко.


    Перемешайте яйца с сахаром, сметану и сгущенное молоко.


    Насыпьте муку и соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Перемешайте до однородной консистенции.


    Затем добавьте какао-порошок и снова хорошо перемешайте тесто.


    Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.


    Выпекайте корж в духовке, разогретой до 170-175 градусов. Готовность проверяйте деревянной палочкой: при накалывании в середине коржа она должна выходить сухой.


    Корж достаньте из формы, остудите и вырежьте тонкий круг, который станет основанием торта.


    Остальную часть коржа нарежьте кубиками.


    Приготовьте крем. В миску выложите сметану жирностью не менее 20%. Насыпьте сахарную пудру по вкусу.


    Аккуратно перемешайте. Крем для торта готов. 150-200 г крема отложите и поставьте в холодильник.


    Сборка торта. В глубокую миску постелите пищевую пленку так, чтобы её края свисали. На дно выложите 2 столовые ложки крема и слой кубиков коржа. Покройте кубики слоем крема. Таким образом, чередуя слой крема и кубиков коржа, выложите миску доверху.


    Накройте круглым коржом и пищевой пленкой. Отправьте торт в холод на 7-8 часов, а лучше на ночь.


    После снимите пленку. Переверните миску на блюдо и снимите её.


    Смажьте торт отложенным кремом.


    Шоколад растопите на водяной бане и полейте торт.


    Нежный и необыкновенно вкусный торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой готов.





    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сметанные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Черный принц» с вареньем (на кефире)
    Медовик без духовки (и без раскатки коржей)
    Сметанник с черносливом
    Торт из батона без выпечки со сметаной и творогом
    Сметанник

    Подборка рецептов

    Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»
    Шоколадный сметанник из печенья (без выпечки)
    Торт «Сметанник» с ананасами
    Сметанник шоколадный
    Торт со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Торт-кукла «Розовая принцесса»
    Торт из домашних вафельных коржей и сгущенки
    Торт «Молочная девочка» на сковороде
    Торт в стакане
    Торт «Графские развалины»

    Подборка рецептов

    Торт «Графские развалины» из безе
    Торт «Графские развалины» с бисквитом и безе
    Торт «Графские развалины»
    Торт «Графские развалины» со сметаной
    Торты

    Рубрика рецептов

    Торт «Зебра» на кефире
    Чизкейк «Тирамису»
    Бисквит на сухом молоке
    Капкейки с паутиной
    Торты со сгущенкой и сметаной

    Подборка рецептов

    Сметанный десерт с клубникой и печеньем
    Торт «Пища богов»
    Торт «Кучерявый Панчо»
    Торт «Рыжик» в мультиварке
    Сметанные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Крем из сливок и шоколада (для торта и пирожных)
    Крем из сметаны и сгущенки для торта
    Крем из сливок и сгущенки (для торта и пирожных)
    Творожно-банановый крем

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты без майонеза и сметаны (1938)Торты (1201)Сметана (1012)Выпечка на сметане в духовке (878)Мясные блюда со сметаной (603)Блюда на ужин со сметаной (524)Торты на день рождения (471)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Торт без масла (351)Торт без сливочного масла (351)Выпечка на сметане (329)Сгущенное молоко (281)Торт без яиц (275)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка из сметаны без крема (268)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Шикарный торт! 🥰
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    МарияZ, спасибо, Машенька!!
    0
    ответить
    Ната
    Ах, какой красавец!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Почему сметана сворачивается при тушении?

    Свежие рецепты


    Террин из курицы с фисташками
    Хрустящие спагетти
    Картофельные чуррос
    Гречка по-флотски
    Винегрет с рыбными консервами
    Рис по-флотски
    Пряничный латте

    Пирожки с паштетом
    Бутерброды «Подкова»
    Шоколадно-творожный кекс ПП
    Хумус из батата
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами
    Финики с маслом и орехами
    Мобильная версия сайта