Соберите ингредиенты для приготовления компота из персиков и апельсинов на зиму.
Апельсин тщательно помойте, нарежьте половинками кружков или дольками, удалите косточки и кожуру. Если вам нравится легкая горчинка, то можете кожуру оставить. Выложите в чистую, стерилизованную банку.
Персик помойте и тоже нарежьте дольками. Добавьте в банку с апельсином.
Налейте в банку крутой кипяток и прикройте ее стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20-25 минут.
После настой слейте в кастрюлю и доведите до кипения. А пока он закипает, в банку насыпьте сахар и лимонную кислоту.
Залейте в банку с фруктами кипящий настой и закрутите или закатайте банку крышкой. После банку переверните вверх дном, укутайте в одеяло и держите до полного остывания.
Компот из персиков и апельсинов на зиму готов. Храните в погребе, подвале или в неотапливаемой кладовке квартиры.
Написать комментарий