Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки со щавелем и изюмом

    Пирожки со щавелем и изюмом

    Вкусная, ароматная домашняя выпечка, которую можно готовить в летний период из свежей зелени щавеля. В зимнее время можно использовать приготовленную в сезон заготовку из щавеля.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная – 320 г

    Сухие дрожжи – 7 г

    Яйцо – 1 шт.

    Молоко (3,2%) – 250 мл

    Сливочное масло – 100 г

    Сахар – 70 г

    Соль – 0,5 ч.л.

    Для начинки:

    Щавель – 300 г

    Изюм – 150 г

    Сахар – 50 г

    Крахмал кукурузный – 50 г

    • 236 кКал
    • 2 ч.
    • 1 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 4.2
    • Ж: 7.6
    • У: 38.71

    Фото готового блюда

    Снежанаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления пирожков со щавелем и изюмом в духовке.


    Изюм промыть, залить горячей водой, оставить для набухания.


    В теплом молоке растворить ложку сахара, муки, дрожжи, оставить на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Поставить миску нужно возле батареи или в ином теплом месте.


    К подготовленной опаре (на поверхности смеси должна появиться пенка) добавить растопленное и остуженное сливочное масло и разболтанное в другой мисочке яйцо.


    Всыпать небольшими порциями просеянную муку, каждый раз промешивая массу.


    Когда тесто станет сложно размешивать ложкой, накрыть посуду пищевой пленкой и поставить в теплое место на час. Тесто обмять и дать ему снова подняться.


    Тем временем подготовить начинку. Щавель промыть, просушить, мелко нарезать. Добавить изюм и сахар.


    Всыпать крахмал, перемешать, чтобы начинка не растеклась в тесте.


    Подошедшее тесто перенести на коврик, подсыпать муки и замесить плотное тесто. Разделить его на несколько равных частей.


    Каждую растянуть в лепешечку, в центр которой выложить немного начинки.


    Скрепить края каждого. Так сформировать все пирожки. Выложить их в форму для выпечки, смазать молоком или взбитым желтком с молоком. Выпекать пирожки со щавелем и изюмом при температуре 180 градусов около 30 минут.


    Приятного чаепития!



    Пирожки со щавелем и изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с щавелем

    Подборка рецептов

    Лаваш с щавелем на сковороде
    Пирожки с щавелем в духовке
    Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)
    Пирожки с щавелем и яйцом в духовке
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с лисичками
    Пирожки с пекинской капустой (в духовке)
    Слойки с ветчиной и сыром в аэрогриле
    Жареные пирожки с мясом и рисом
    Пирожки на молоке и сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Гриньетки с курицей и корейской морковью
    Сдобные пирожки с капустой
    Пирожки с иргой
    Пирожки для пикника
    Выпечка со щавелем

    Подборка рецептов

    Пирог со щавелем на сковороде
    Пирожки с щавелем в духовке
    Пирожки с щавелем и яйцом в духовке
    Пирог с щавелем в мультиварке
    Пирожки со щавелем в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с щавелем и яйцом в духовке
    Пирожки с щавелем в духовке
    Пирожки с щавелем и творогом
    Пирожки с зеленью
    Пирожки с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Слойки с финиками, арахисом и апельсином
    Пирожки с изюмом
    Начинка с маком и изюмом
    Слойки с черносливом
    Сладкие пирожки со щавелем

    Подборка рецептов

    Пирожки с щавелем в духовке
    Сладкие жареные пирожки со щавелем
    Пирожки с щавелем и творогом
    Пирожки со щавлем
    Пирожки с изюмом

    Подборка рецептов

    Горячий лаваш с яблоками и творогом
    Слойки с изюмом и яблоками
    Начинка с маком и изюмом
    Пирожки из лепешек роти (с творогом)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Молоко коровье (1989)Выпечка из дрожжевого теста (1425)Выпечка без молока и кефира (1259)Завтраки без молока (1202)Пирожки (1154)Выпечка на молоке в духовке (1124)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без яиц и дрожжей (647)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Пирог с яблоками и щавелем
    Грибная солянка без капусты на зиму
    Соус «Заманиха» с базиликом
    Перловка с овощами в духовке
    Тилапия с рисом в духовке
    Салат из дайкона с чесноком
    Салат из огурцов с капустой на зиму

    Тарт татен с инжиром
    Суп из лопуха
    Пирожки со щавелем и изюмом
    Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)
    Варенье из винограда с лимоном
    Курица по-цыгански
    Баварский пирог со сливами
    Мобильная версия сайта