E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты-гнезда с грибами и сыр

Котлеты-гнезда с грибами и сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Фарш - 600 г

Грибы - 150 г

Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.

Морковь - 80 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сыр (твердых сортов) - 50 г

Хлеб - 50 г

Растительное масло - для обжарки и для смазывания формы

  • 208 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты-гнезда с грибами и сыром понравятся любителям вкусных и сытных блюд. Попробуйте их приготовить, и может, они станут любимыми для вас и вашей семьи.


Фарш для котлеток я использовала смешанный (свинина + говядина), грибы можно взять любые, у меня замороженные белые грибы. Вместо сыра можно использовать майонез или сметану.


Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Измельчить морковь и лук


Спассировать овощи на небольшом количестве масла.

Обжарить лук и морковь


Грибы (у меня замороженные белые) разморозить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.

Обжарить грибы


В фарш добавить соль, перец. Ломтик хлеба замочить в воде, отжать, добавить к фаршу, перемешать. Влить немного воды для пластичности фарша. Вымесить.

Положить к фаршу размоченный хлеб


Форму для запекания смазать чуть-чуть растительным маслом. Из фарша сделать шарики весом 65-70 г. В каждом шарике сделать углубление. В каждое углубление положить слой лука с морковкой.

Положить в каждый кружочек фарша зажарку


Затем положить слой грибов.

Выложить грибы


Посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут.

Посыпать сыром


Котлеты-гнезда с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Фото котлет-гнезд с грибами и сыром


Рецепт котлет-гнезд с грибами и сыром

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 184

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Любовь
А я сверху сыр с майонезом делаю. Перемешиваю и раскладываю вилкой.  Так сыр не подсыхает 
0
ответить
11.03.2017 в 17:23:22
Марина Автор рецепта
Можно и так сделать
0
ответить
13.03.2017 в 6:16:04
тамара
а у меня сыр сверху сгорел 
0
ответить
09.12.2015 в 15:04:45
Марина Автор рецепта
У меня ни разу сыр не сгорал.Значит, у Вас духовка более мощная, надо сделать температуру поменьше.
0
ответить
29.12.2015 в 12:12:26
Ах, Маришенька, какие красивые и аппетитные котлетки!!!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо)))
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта