Котлеты-гнезда с грибами и сыром

Name: Котлеты-гнезда с грибами и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Ингредиенты

Фарш - 600 г

Грибы - 150 г

Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.

Морковь - 80 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сыр (твердых сортов) - 50 г

Хлеб - 50 г

Растительное масло - для обжарки и для смазывания формы

208 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Котлеты-гнезда с грибами и сыром понравятся любителям вкусных и сытных блюд. Попробуйте их приготовить, и может, они станут любимыми для вас и вашей семьи.

Фарш для котлеток я использовала смешанный (свинина + говядина), грибы можно взять любые, у меня замороженные белые грибы. Вместо сыра можно использовать майонез или сметану.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Спассировать овощи на небольшом количестве масла.

Грибы (у меня замороженные белые) разморозить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.

В фарш добавить соль, перец. Ломтик хлеба замочить в воде, отжать, добавить к фаршу, перемешать. Влить немного воды для пластичности фарша. Вымесить.

Форму для запекания смазать чуть-чуть растительным маслом. Из фарша сделать шарики весом 65-70 г. В каждом шарике сделать углубление. В каждое углубление положить слой лука с морковкой.

Положить в каждый кружочек фарша зажарку

Затем положить слой грибов.

Посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут.

Котлеты-гнезда с грибами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Котлеты-гнезда с грибами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фарш с грибами в духовке

Подборка рецептов

Мясные зразы с грибами в духовке

Котлеты-гнезда с грибами и сыром

Гречка с фаршем в духовке

Мясной хлеб с грибами

Фарш с грибами

Подборка рецептов

Бризоль с фаршем и грибами

Кальмары фаршированные грибами

Тефтели в грибном соусе

Котлеты с грибами в духовке

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем

Котлеты из куриного филе

Котлеты «Пожарские»

Котлеты из красной рыбы

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Подборка рецептов

Куриные котлеты с грибами

Баварские котлеты

Котлеты из гречки с грибами

Котлеты картофельные с начинкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

А я сверху сыр с майонезом делаю. Перемешиваю и раскладываю вилкой. Так сыр не подсыхает

ответить

Марина Автор рецепта

Можно и так сделать:smile:

ответить

тамара

а у меня сыр сверху сгорел

ответить

Марина Автор рецепта

У меня ни разу сыр не сгорал.Значит, у Вас духовка более мощная, надо сделать температуру поменьше.

ответить

Rencha1

Ах, Маришенька, какие красивые и аппетитные котлетки!!!:clapping:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты-гнезда с грибами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты