Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Огурцы в горчичной заливке на

    Огурцы в горчичной заливке на зиму

    Вот и прошел год, настал горячий сезон заготовок. Хочу поделиться вкусной заготовкой огурцов на зиму. Огурцы в горчичной заливке – это вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к праздничному застолью. Огурчики по данному рецепту получаются хрустящими с кисло-сладким вкусом. Из данного количества продуктов получается 4-5 баночек по 750 г.

    Ингредиенты

    Огурцы - 2 кг

    Вода – 1 л

    Уксус столовый – 200 мл

    Сахар – 200 г

    Соль – 2 ст.л.

    Горчица (готовая) – 5 ст.л.

    • 37 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.63

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.63 из 5
    на основе 19 голосов
    52 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления огурцов в горчичной заливке на зиму возьмите следующие продукты.

    Ингредиенты для огурцов в горчичной заливке на зиму


    Огурцы хорошенько промойте от грязи и пыли. Если есть время, предварительно овощи залейте холодной водой на 5-6 часов. Если огурчики свои домашние, можно этого не делать.

    Положить огурцы в воду


    Подготовьте баночки с крышками. Их тщательно промойте с содой и хорошо ополосните.

    Помыть банки


    Простерилизуйте удобным для вас способом.

    Простерилизовать банку


    В стерильные банки уложите подготовленные огурцы в вертикальном положении, плотненько друг к другу.

    Положить огурцы в банки


    Готовим горчичную заливку. В кастрюлю или сотейник налейте воду. Добавьте соль, сахар, столовый уксус, горчицу. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.

    Сделать горчичную заливку


    Горячей горчичной заливкой залейте банки с огурцами.

    Залить заливкой огурцы


    Уложите в кастрюлю для стерилизации. Залейте горячей водой. Стерилизуйте 10-15 минут с момента закипания.

    Простерилизовать банку с огурцами


    Плотно укупорьте и переверните вверх дном. Хорошо укутайте. Огурцы в горчичной заливке на зиму готовы.

    Рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму


    Вкусных Вам заготовок!

    Фото огурцов в горчичной заливке на зиму


    Огурцы в горчичной заливке на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Рулетики из кабачков с огурцами и морковью на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Квашеные огурцы в банках как бочковые
    Маринованные огурцы по-еврейски на зиму
    Маринованные огурцы на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму
    Огурцы под капроновой крышкой на зиму
    Огурцы сладкие маринованные на зиму
    Маринованные огурцы с кетчупом чили Махеев на зиму
    Заготовки на зиму

    Подборка рецептов

    Сушка грибов в сушилке
    Пикантные помидоры на зиму (с чесноком)
    Соте из баклажанов на зиму
    Маринованные патиссоны с болгарским перцем на зиму
    Закуска из огурцов

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете с уксусом
    Алкороллы
    Прессгурка (шведская закуска из огурцов)
    Кимчи из огурцов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Юля
    Спасибо, только что сделала, думаю будет шикарно
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Юля, благодарим вас за обратную связь!
    0
    ответить
    Алёна
    Скажите пожалуйста какой процент уксуса в этот рецепт нужен?
    0
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Алёна, 9%. Вкусных вам заготовок!
    0
    ответить
    Наталья
    Как и где эти огурчики нужно хранить? В прохладном месте или можно на полке при комнатной температуре?
    1
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Наталья, можно в квартире
    0
    ответить
    Наталья
    Svetlaya, спасибо!
    0
    ответить
    Верик
    Рецепт на мой взгляд можно изменить и сделать его полезным. Горчица и так делает своё дело прекрасно, зачем же на 1 л. воды 200!!! мл. уксуса? ... пару ложек столовых будет вполне достаточно или 50 мл. яблочного, который придаст ещё и свой приятный привкус...Горчицу можно взять и сухую, какая будет под рукой. Извините, что вмешиваюсь, но забота о здоровье превыше всего. Всего вам доброго!
    7
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    это ваше право!
    0
    ответить
    Елена
    Верик, если вы хотите, то выложите свой проверенный рецепт. А лезть и изменять чужой не стоит.
    0
    ответить
    Мария
    Svetlaya, я поняла что в рецепте готовая. У меня порошок, сколько его нужно добавить?
    0
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Мария, с порошком горчицы я не готовила этот рецепт, так что не могу сказать, сколько нужно горчицы в порошке. 
    0
    ответить
    lakomka
    Попробую еще и ваш рецептик!
    0
    ответить
    Rencha1
    Интересный рецептик!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта