Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Огурцы в горчичной заливке на

    Огурцы в горчичной заливке на зиму

    Вот и прошел год, настал горячий сезон заготовок. Хочу поделиться вкусной заготовкой огурцов на зиму. Огурцы в горчичной заливке – это вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к праздничному застолью. Огурчики по данному рецепту получаются хрустящими с кисло-сладким вкусом. Из данного количества продуктов получается 4-5 баночек по 750 г.

    Ингредиенты

    Огурцы - 2 кг

    Вода – 1 л

    Уксус столовый – 200 мл

    Сахар – 200 г

    Соль – 2 ст.л.

    Горчица (готовая) – 5 ст.л.

    • 37 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlayaавтор рецепта
    4.59

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.59 из 5
    на основе 37 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления огурцов в горчичной заливке на зиму возьмите следующие продукты.

    Ингредиенты для огурцов в горчичной заливке на зиму


    Огурцы хорошенько промойте от грязи и пыли. Если есть время, предварительно овощи залейте холодной водой на 5-6 часов. Если огурчики свои домашние, можно этого не делать.

    Положить огурцы в воду


    Подготовьте баночки с крышками. Их тщательно промойте с содой и хорошо ополосните.

    Помыть банки


    Простерилизуйте удобным для вас способом.

    Простерилизовать банку


    В стерильные банки уложите подготовленные огурцы в вертикальном положении, плотненько друг к другу.

    Положить огурцы в банки


    Готовим горчичную заливку. В кастрюлю или сотейник налейте воду. Добавьте соль, сахар, столовый уксус, горчицу. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.

    Сделать горчичную заливку


    Горячей горчичной заливкой залейте банки с огурцами.

    Залить заливкой огурцы


    Уложите в кастрюлю для стерилизации. Залейте горячей водой. Стерилизуйте 10-15 минут с момента закипания.

    Простерилизовать банку с огурцами


    Плотно укупорьте и переверните вверх дном. Хорошо укутайте. Огурцы в горчичной заливке на зиму готовы.

    Рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму


    Вкусных Вам заготовок!

    Фото огурцов в горчичной заливке на зиму


    Огурцы в горчичной заливке на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Рулетики из кабачков с огурцами и морковью на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Квашеные огурцы в банках как бочковые
    Маринованные огурцы по-еврейски на зиму
    Маринованные огурцы на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму
    Огурцы под капроновой крышкой на зиму
    Огурцы сладкие маринованные на зиму
    Маринованные огурцы с кетчупом чили Махеев на зиму
    Заготовки на зиму

    Подборка рецептов

    Сушка грибов в сушилке
    Пикантные помидоры на зиму (с чесноком)
    Соте из баклажанов на зиму
    Маринованные патиссоны с болгарским перцем на зиму
    Закуска из огурцов

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете с уксусом
    Алкороллы
    Прессгурка (шведская закуска из огурцов)
    Кимчи из огурцов

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Сделала огурцы по этому рецепту и.. полное разочарование 😣 Они настолько маринованные! Столько уксуса, что аж скулы сводит 🤢 вдобавок сладкие! Вообщем как не самые хорошие покупные из магазина. Жаль потраченного времени и огурцов
    0
    ответить
    Гость
    Вот моё потраченное время и огурцы 🤦‍♀️
    Фото
    0
    ответить
    Tastr
    Гость, решение готовить по рецепту за вас никто не принимал и все ингредиенты вы видели в списке.

    Если смущало количество сахара и уксуса, зачем же готовили? Или совсем бездумно?
    Вкусы у всех разные и в этом никто не виноват.
    0
    ответить
    Гость
    Добрый день! Рецепт ваш понравился, хочу приготовить. Подскажите, пожалуйста, сильно сладкие огурчики получаются?
    0
    ответить
    Tastr
    Гость, автор на сайт давно не заходит, поэтому про вкусы рассказать вам некому. Готовьте и пробуйте, отпишитесь по возможности).
    0
    ответить
    Юля
    Спасибо, только что сделала, думаю будет шикарно
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Юля, благодарим вас за обратную связь!
    0
    ответить
    Алёна
    Скажите пожалуйста какой процент уксуса в этот рецепт нужен?
    0
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Алёна, 9%. Вкусных вам заготовок!
    0
    ответить
    Наталья
    Как и где эти огурчики нужно хранить? В прохладном месте или можно на полке при комнатной температуре?
    1
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Наталья, можно в квартире
    0
    ответить
    Наталья
    Svetlaya, спасибо!
    0
    ответить
    Верик
    Рецепт на мой взгляд можно изменить и сделать его полезным. Горчица и так делает своё дело прекрасно, зачем же на 1 л. воды 200!!! мл. уксуса? ... пару ложек столовых будет вполне достаточно или 50 мл. яблочного, который придаст ещё и свой приятный привкус...Горчицу можно взять и сухую, какая будет под рукой. Извините, что вмешиваюсь, но забота о здоровье превыше всего. Всего вам доброго!
    8
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    это ваше право!
    0
    ответить
    Елена
    Верик, если вы хотите, то выложите свой проверенный рецепт. А лезть и изменять чужой не стоит.
    0
    ответить
    Мария
    Svetlaya, я поняла что в рецепте готовая. У меня порошок, сколько его нужно добавить?
    0
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Мария, с порошком горчицы я не готовила этот рецепт, так что не могу сказать, сколько нужно горчицы в порошке. 
    0
    ответить
    lakomka
    Попробую еще и ваш рецептик!
    0
    ответить
    Rencha1
    Интересный рецептик!🏆
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Птитим с лисичками в сливочном соусе
    Помидоры в пакете на зиму
    Творожная запеканка с инжиром
    Казаречче с томатами
    Заморозка рассольника (порционно)
    Свинина «Богатырь»
    Казаречче с лососем

    Слива с камамбером в духовке
    Томатный соус со сливами на зиму
    Салат из моркови с жареным луком
    Омлет с кабачками и фаршем
    Кабачки с капустой в рукаве в духовке
    Тамагояки с рисом
    Мармелад из черной смородины с агар-агаром
    Мобильная версия сайта