E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Баклажаны →
    Турецкие блюда из баклажанов

    Турецкие блюда из баклажанов

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Турецкий плов с баклажанами
    Такой плов довелось мне однажды попробовать в одном из отелей Турции и вот спустя 4 года, я вспомнил о нем. Рецепт является компиляцией нескольких вариантов, найденных на просторах интернета и ...

    Ингредиенты

    Рис - 300 г

    Баклажаны - 2 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец горошком - 5-6 горошин

    Барбарис - 2 ч. л.

    Аджика - 1 ч. л.

    Зелень - по вкусу

    Соль - 2 ч. л.

    Масло оливковое - 40 мл.

    125 ккал
    70 мин
    3 (18)
    124
    Аймкук
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Рататуй по-турецки
    Увидела в сети рецепт этого блюда и сразу же захотела приготовить. Уж очень нравится мне турецкая кухня, чего-то невкусного у них просто не может быть))). Данное блюдо можно отнести и ...

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Перец сладкий - 2 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Фарш говяжий - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Зелень - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец молотый - по вкусу

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Масло растительное для обжарки

    Сладкий замороженный перец - для украшения

    Заливка:

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Вода кипяченая - 1.5 стакана

    Чеснок - 1 зубчик

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Специи - по вкусу

    98 ккал
    70 мин
    1 (8)
    138
    Лана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Имам Баялды
    Чтобы приготовить эту закуску возьмём ровные баклажаны, сладкий перец, чеснок, помидоры, репчатый лук, томатная паста, оливковое масло, сахар, соль, молотый чёрный перец и кунжут. Баклажаны ...

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Перец сладкий - 2 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Лук репчатый - 1 шт.

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Кунжут - для посыпки

    Соль, перец - по вкусу

    Сахар - 1 ст.л.

    101 ккал
    75 мин
    0 (13)
    99
    Анжелика
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Баклажаны по-турецки
    Готовим невероятно вкусное и сытное блюдо национальной турецкой кухни, баклажаны с мясным фаршем и овощами. Основное название: Karnıyarık.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 5 шт.

    Фарш говяжий - 400 г

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Болгарской перец - 1 шт.

    Перец чили - 1 шт.

    Чеснок - 6 зубков

    Помидоры - 3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Зелень - 1 пучок

    Соль - по вкусу

    Зира - 1/2 ч.л.

    Паприка сладкая - 1/2 ч.л.

    150 ккал
    60 мин
    0 (8)
    107
    Daniaadd
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Баклажаны по-турецки с фаршем
    Я думаю, что те, кто хоть раз был в Турции, пробовали это вкуснейшее традиционное блюдо. Я - не исключение, однажды его попробовав, вы обязательно захотите приготовить его самостоятельно. А почему ...

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Говяжий фарш - 300 г

    Помидор - 1 шт.

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Перец чили - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубок

    Петрушка - 10 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - 5 г

    119 ккал
    60 мин
    2 (20)
    48
    ElenaV
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Турецкий салат из баклажанов
    Баклажаны запекают до готовности, очищают и мелко рубят, соединяют с чесноком, йогуртом и солью, перемешивают и подают в холодном виде.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Натуральный йогурт - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Масло оливковое - 1 ст.л.

    43 ккал
    40 мин
    0 (10)
    26
    Татьяна
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Карныярык (баклажаны по-турецки)
    Баклажаны запекаются в духовке, а затем фаршируются предварительно обжаренным со специями и помидорами мясным фаршем. Подаются с рисом.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 5 шт. (средних)

    Фарш - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.(крупный)

    Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)

    Зелень - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Перец острый - 0.5 шт.(или по вкусу)

    Паприка - 0.5 ч.л.

    Кориандр - 0.5 ч.л.

    Орегано - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Заливка:

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Сахар - щепотка

    81 ккал
    90 мин
    0 (6)
    19
    Лана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Бабагануш из баклажанов по-турецки
    Все необходимые ингредиенты для приготовления бабагануша из баклажанов по-турецки - перед вами. Первым делом следует запечь баклажаны. Если у вас есть возможность запечь их на костре - будет замечательно! ...

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1 кг

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Зира - 1 ч.л.

    Лимон - 1 шт.

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Тахини - 3 ст.л.

    Сладкая паприка - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Для подачи - зелень, семена кунжута

    78 ккал
    125 мин
    0 (2)
    8
    aурика

    Полезные подборки

    7 вкусных заготовок из баклажанов зиму (7)Cалат с баклажанами в крахмале и помидорами (2)Аджика с баклажанами на зиму (4)Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажан с сыром и чесноком в духовке (39)Баклажановая икра на сковороде (16)Баклажаны (598)Баклажаны без стерилизации (40)Баклажаны в аэрогриле (2)Баклажаны в горшочках в духовке (8)Баклажаны в духовке (94)Баклажаны в кляре (9)Баклажаны вкуснее мяса (10)Баклажаны запеченные с сыром (59)Баклажаны и кабачки на ужин (43)Баклажаны как грибы (6)Баклажаны как грибы на зиму (3)Баклажаны кружочками с сыром в духовке (7)Баклажаны на гриле (4)Баклажаны на зиму (92)Баклажаны на мангале (4)Баклажаны на ужин (261)Баклажаны на ужин в духовке (88)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны по-грузински на зиму (3)Баклажаны по-китайски (7)Баклажаны по-корейски на зиму (4)Баклажаны по-корейски на сковороде (9)Баклажаны с бараниной (7)Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке (3)

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Сколько времени выпекать шарлотку в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиСколько выпекать пиццу в духовке и при какой температуре?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Сколько выпекать эклеры и профитроли и при какой температуре?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Сколько выпекать бисквит и при какой температуре?Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта