E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки с рисом и яйцом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

Молоко - 1 стакан

Дрожжи прессованные - 25 г

Масло растительное - 0,5 стакана

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 500-750 г (сколько возьмет)

Для начинки:

Рис вареный - 300 г

Яйцо вкрутую - 2 шт.

Масло сливочное - 25 г

Соль - по вкусу

  • 231 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пирожки с рисом и яйцом отличаются необычайной нежностью и мягким вкусом. Делать их можно из любого теста. Сегодня я расскажу, как я их делала из дрожжевого теста.


Для дрожжевого теста раскрошить в большой миске свежие прессованные дрожжи, добавить сахар и молоко, размешать и оставить до набухания дрожжей. На это уйдет примерно 10 минут. Затем добавить все остальное. Сначала соль, растительное масло, затем постепенно добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, не липнущим к рукам.


Пирожки из этого теста можно печь сразу, а можно оставить на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме. Смотрите сами, как вам удобнее.

Тесто для пирожков с рисом и яйцом


Для начинки пирожков отварить рис до готовности, промыть его холодной водой и положить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Отваренный рис


Яйца измельчить с помощью вилки.

Измельчили яйца вилкой


К измельченным яйцам добавить рис.

Добавили рис


Посолить, перемешать, добавить растопленное сливочное масло, и начинка готова.

Начинка для пирожков


Тесто разделить на небольшие кусочки.

Кусочки теста


Раскатывать каждый кусочек теста по очереди и укладывать в центр начинку.

Положили начинку на тесто


Аккуратно сверху защипывать.

Сформировали пирожок


Смазать каждый пирожок смесью желтка с водой. На 1 желток берется 1 ст.л. холодной воды.

Смазываем желтком пирожок


Затем разложить получившиеся пирожки с рисом и яйцом на бумаге для выпечки на противне.

Пирожки с рисом и яйцом на противне


Отправить противень с пирожками в заранее нагретую до 200 гр. духовку примерно на 25 минут, пока пирожки не зарумянятся и не будут готовы.

Фото пирожков с рисом и яйцом


Готовые пирожки с рисом и яйцом смазать сливочным маслом, пока они горячие. Дать пирожкам остыть 30 минут и затем подавать на стол.

Пирожки с яйцом и рисом


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Домохозяйка.Увлекаюсь кулинарией, люблю готовить, люблю принимать гостей, люблю ходить по ресторанам, люблю говорить на кулинарные темы...
  • 95

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Степашка Кулинарный фана
А в тесто не надо яйцо добавлять?
0
ответить
02.10.2016 в 23:15:10
Степашка Кулинарный фана
Получилось очень круто!!!Спасибо за рецепт. Пекла на 8 марта.Только начинка, на мой взгляд, у меня вышла суховатой. Но это я наверно пожадничала сливочного масла)))
0
ответить
14.03.2016 в 9:35:03
Надежда.
Очень понравился рецепт. Буду печь.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта