E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки с рисом и яйцом

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

Молоко - 1 стакан

Дрожжи прессованные - 25 г

Масло растительное - 0,5 стакана

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 500-750 г (сколько возьмет)

Для начинки:

Рис вареный - 300 г

Яйцо вкрутую - 2 шт.

Масло сливочное - 25 г

Соль - по вкусу

  • 231 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Пирожки с рисом и яйцом отличаются необычайной нежностью и мягким вкусом. Делать их можно из любого теста. Сегодня я расскажу, как я их делала из дрожжевого теста.


Для дрожжевого теста раскрошить в большой миске свежие прессованные дрожжи, добавить сахар и молоко, размешать и оставить до набухания дрожжей. На это уйдет примерно 10 минут. Затем добавить все остальное. Сначала соль, растительное масло, затем постепенно добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным, не липнущим к рукам.


Пирожки из этого теста можно печь сразу, а можно оставить на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме. Смотрите сами, как вам удобнее.

Тесто для пирожков с рисом и яйцом


Для начинки пирожков отварить рис до готовности, промыть его холодной водой и положить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Отваренный рис


Яйца измельчить с помощью вилки.

Измельчили яйца вилкой


К измельченным яйцам добавить рис.

Добавили рис


Посолить, перемешать, добавить растопленное сливочное масло, и начинка готова.

Начинка для пирожков


Тесто разделить на небольшие кусочки.

Кусочки теста


Раскатывать каждый кусочек теста по очереди и укладывать в центр начинку.

Положили начинку на тесто


Аккуратно сверху защипывать.

Сформировали пирожок


Смазать каждый пирожок смесью желтка с водой. На 1 желток берется 1 ст.л. холодной воды.

Смазываем желтком пирожок


Затем разложить получившиеся пирожки с рисом и яйцом на бумаге для выпечки на противне.

Пирожки с рисом и яйцом на противне


Отправить противень с пирожками в заранее нагретую до 200 гр. духовку примерно на 25 минут, пока пирожки не зарумянятся и не будут готовы.

Фото пирожков с рисом и яйцом


Готовые пирожки с рисом и яйцом смазать сливочным маслом, пока они горячие. Дать пирожкам остыть 30 минут и затем подавать на стол.

Пирожки с яйцом и рисом


Приятного аппетита!


Пирожки с рисом и яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Степашка Кулинарный фанат
А в тесто не надо яйцо добавлять?
Нравится
(0)
ответить
Степашка Кулинарный фанат
Получилось очень круто!!!Спасибо за рецепт. Пекла на 8 марта.Только начинка, на мой взгляд, у меня вышла суховатой. Но это я наверно пожадничала сливочного масла)))
Нравится
(0)
ответить
Надежда.
Очень понравился рецепт. Буду печь.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках

Чалпак

Мороженое моти

Горбуша на мангале (целиком)

Тыквенный пирог без глютена

Бриошь с сыром

Яичный паштет для бутербродов

Постные блины из цельнозерновой муки

Рис с тофу и овощами

Постные слоёные лепёшки на сковороде

Скрэмбл с сыром и помидорами
Мобильная версия сайта