E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Печеные пирожки с тунцом и рисом

Печеные пирожки с тунцом и рисом

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 200 мл

Дрожжи сухие - 7 грамм

Мука пшеничная - 350 - 380 грамм

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Яйца куриные - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

Начинка:

Рис - 70 грамм

Яйца куриные - 2 шт.

Тунец консервированный - 1 банка

Лук порей - 1 стебель

Майонез - 2 ст.л.

Укроп - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Для обмазки:

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 2 ст.л.

  • 210 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Эти пирожки - одни из любимых в моей семье. Мягкое, воздушное тесто и вкусная начинка, похожая на салат :-) Муж всегда шутит: "Опять салат в пирожках испекла?"


Времени на их выпекание уйдет не много, поэтому обязательно попробуйте приготовить печеные пирожки с тунцом и рисом для себя и своей семьи, а результат вас обязательно порадует.


Подготовим продукты для теста по списку.

Ингредиенты для теста на пирожки


Муку смешаем с дрожжами, солью и сахаром. Добавим теплое молоко, яйцо и подсолнечное масло.

Соединить все ингредиенты для теста


Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

Замесить тесто


А пока займемся начинкой. Рис и яйца необходимо отварить. Рис у меня был уже готовый, отваренный. Он желтый, потому что в воду, где варился рис, я добавила щепотку куркумы. Это она окрасила рис в солнечный цвет :-). Яйца тоже были уже сварены. Ну, а майонез и лук - это готовые продукты :-) Тунец в банке - его нам тоже не придется консервировать :-) Лук порей смело можете заменить на репчатый.


Лук нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить лук


В миску выкладываем отваренный рис, обжаренный лук, нарезанные яйца и тунец, с которого сольем масло. Добавим майонез и нарезанный укроп. Солим, перчим по вкусу.

Соединить ингредиенты для начинки


Все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Если у вас останется начинка после формирования пирожков, можете смело ее скушать - это очень вкусно :-)

Готовая начинка


Вот и тесто подошло.

Подошедшее тесто


Выкладываем тесто на рабочую поверхность, делим на равные части. У меня обычно получается 16-20 частей. Каждую часть расплющиваем, выкладываем начинку, защипываем тесто, формируя пирожок.

Выложить начинку на тесто


Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Делаем надрезы ножницами. Смазываем смесью яйца и молока. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сформировать пирожки


Вот такие печеные пирожки с тунцом и рисом получились: с пылу, с жару - угощайтесь!

Рецепт печеных пирожков с тунцом и рисом


Приятного аппетита!

Фото печеных пирожков с тунцом и рисом


Печеные пирожки с тунцом и рисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Такие классные пирожки! Почему фотоотчетов нет?  Непорядок! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, надо исправлять сей недочет (и киваю в твою сторону ).
Нравится
(1)
ответить
Матильда, будем стараться! (и беру под козырек!) 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, мне нравится, как ты меня возвращаешь в прошлое с забытыми уже рецептами))) Я не пекла эти пирожки оч давно! А надо бы повторить - оч вкусные они!
Правда, завтра в отпуск до середины июня, а потом что? Правильно, потом я опять забыла
Нравится
(1)
ответить
Матильда, все проще гораздо! Сейчас берешь в руку маркер и лист бумаги. Пишешь, будущей себе, записку с рецептом этих пирожков. И внизу приписочку: ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙ! И вешаешь ее на магнитик на холодильник!  Приезжаешь и вуаля, первым делом видишь послание самой себе! И спокойно делаешь вкуснейшие пирожки! 
Нравится
(1)
ответить
Боюсь, у меня дело до лепки не дойдет))) все закончится на стадии снятия пробы с начинки Красивые пирожки!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Салат в пирожках - ахахаха)))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Толстенькие какие, вкуснявые))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Спасибо, Светочек!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта