Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные кабачки с яйцом

    Жареные кабачки с яйцом

    Кабачки с нежным вкусом, чесночным ароматом и зеленью - это отличное дополнение для летнего меню, а простота приготовления и низкокалорийность кабачков позволяют включать их и в меню для диеты.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 3 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Зелень любая

    Соль

    Перец черный молотый - по вкусу

    Приправа

    • 142 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 3.29
    • Ж: 8.27
    • У: 13.65

    Фото готового блюда

    Milanika автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 123 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    139 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для приготовления жареных кабачков с яйцом на сковороде.

    Ингредиенты для жареных кабачков с яйцом на сковороде


    Молодой молочный кабачок с нежной кожицей нарезать на кружочки толщиной до 1 см.

    Порезать кабачок


    В чашку выпустить куриное яйцо, размешать.

    Вбить в миску яйцо


    Добавить соль, измельченный чеснок, черный перец и приправу - это могут быть итальянские травы или любые иные на ваш вкус. Будет отлично, если добавите свежую зелень: укроп, петрушку или зеленый лук.

    Всыпать соль и специи


    Нарезанные кружочки кабачка обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.

    Обвалять кабачки в муке и яйце


    Жарить кабачки в яичном кляре на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румянца.

    Пожарить кабачки


    Готовые кабачки выложить на тарелку и подать к столу.

    Рецепт жареных кабачков с яйцом на сковороде


    К жареным кабачкам с яйцом можно подать сметану, густой йогурт или любой соус на ваше усмотрение.

    Фото жареных кабачков с яйцом на сковороде


    Приятного аппетита!

    Жареные кабачки с яйцом на сковороде


    Жареные кабачки с яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки жареные

    Подборка рецептов

    Кабачки на сковороде-гриль
    Отбивные из кабачков с сыром
    Кабачковые сэндвичи с сыром
    Жареные кабачки кубиками на сковороде с чесноком
    Жареные кабачки с чесноком

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Кабачки в кляре с чесноком
    Кабачки на мангале
    Жареные кабачки с сыром и чесноком
    Жареные кабачки кольцами

    Подборка рецептов

    Соте из кабачков и спаржевой фасоли
    Жареные цуккини с йогуртовым соусом
    Жареные кабачки без муки
    Кабачки жареные в кляре
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Оладьи из кабачков цуккини
    Омлет с кабачками в мультиварке
    Кабачки тушеные в сметане
    Теплый салат из запеченных овощей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Алёна
    Ерунда получается. Мука отваливается с яйца,не прожаривается ничего. Откуда отзывы хорошие?Все выбросила. Надо было жарить как обычно. Только продукты перевела.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Алёна, жаль, что вас рецепт разочаровал. Благодарим за уделенное время и комментарий!!
    0
    ответить
    Роман
    Вроде сначала в муке обваливают продукт, а после - в льезон.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Роман, по-разному. Зависит от рецепта и предпочтений готовящего. Благодарим вас за комментарий.
    0
    ответить
    Апостол
    К ним не липнет мука! а то что прилипло отваливается при жарке
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Апостол, сначала кабачки нужно опустить в яйцо - тогда мука прилипнет. Благодарим вас за комментарий.
    0
    ответить
    Никола
    Вкусняшка.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Никола, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Olga_Sk Новичок
    А я думала, что я изобрела этот рецепт)))
    Готовлю немного по другому. Режу кабачки кольцами, солю, туда же выдавливаю чеснок. Перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. Кабачки пропитываются солью и чесноком. Становятся пластичными. Затем обваливаю их в муке, опускаю в яйцо и на сковородку.  Жарю под крышкой. Жидкость с солью и чесноком сливаю. В ней же можно мариновать следующую партию кабачков.
    Мой муж обожает это блюдо. Жарю сразу на двух сковородках!
    15
    ответить
    irka_kolchina
    Olga_Sk, благодарим вас за вашу версию рецепта :)) 
    3
    ответить
    Роман
    Olga_Sk, вот это отличный рецепт!
    1
    ответить
    Алиса
    Ммм кабачочки вкусные какие
    Я ещё панировочных сухарей добавила сверху
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Алиса, благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Гульдана
    Спасибо за рецепт
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Гульдана, на здоровье! Благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Гульноз
    Спасибо большое
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Гульноз, на здоровье!))) Благодарим за комментарий!
    0
    ответить
    Ольга
    Спасибо,получилось вкусно!
    3
    ответить
    Виктория
    Спасибо большое за рецепт !Благодаря вам всё получилось вкусно и бистро.
    1
    ответить
    Люба
    Спасибо большое за рецепт, пишите ещё у вас отлично получается!!!!
    1
    ответить
    Бахтигуль
    Спасибо за информацию благодарю вас .Будьте здоровы!
    1
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Спасибо за рецепт.В кабачках я совершенный ноль.Кабачки я заказывал в интернет магазине.Упаковка была на 1,5 кг. В упаковке оказалось 3 мелких кабачка,так что пришлось не много повозиться с этой мелочью.Жена попробовала и её всё устроило.Размер на вкус не повлиял,а мне пришлось просто потратить не много больше времени.Вам спасибо,всё получилось вкусно для жены.Фото на месте.Удачи.Дмитрий.:soup:
    6
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Дмитрий, большое спасибо за доверие к рецепту, очень приятно, что оценили блюдо!
    2
    ответить
    Татьяна
    Спасибо! Очень вкусно.
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо за внимание к рецепту!
    1
    ответить
    ElenaV
    Класс, надо приготовить, пока кабачки еще есть
    1
    ответить
    тома
    Любимое летнее блюдо! Вкусно, очень вкусно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Все, насмотрелась и ушла жарить!!!:smiletongue:
    1
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Алена, лови момент, пока кабачков валом, надо, надо их потреблять :smilehearth: Спасибоооо!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ах, как вкусно!
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Ирина, спасибо большое!
    1
    ответить
    Мария
    Вкусненько, кляр такой получился.
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Да, Машенька, это и вкусно, и полезно. Спасибо!
    2
    ответить
    diana1616
    Очень любим это блюдо!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо, Светик! Мы в сезон кабачков отрываемся на них.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта