Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом

Кабачки с нежным вкусом, чесночным ароматом и зеленью - это отличное дополнение для летнего меню, а простота приготовления и низкокалорийность кабачков позволяют включать их и в меню для диеты.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло растительное - 3 ст.л.

Зелень любая

Соль

Перец черный молотый - по вкусу

Приправа

  • 142 кКал
  • 0 ч. 20 мин.
  • 0 ч. 20 мин.
  • Б: 3.29
  • Ж: 8.27
  • У: 13.65

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 135 голосов
Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий
147 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовить продукты для приготовления жареных кабачков с яйцом на сковороде.

Ингредиенты для жареных кабачков с яйцом на сковороде


Молодой молочный кабачок с нежной кожицей нарезать на кружочки толщиной до 1 см.

Порезать кабачок


В чашку выпустить куриное яйцо, размешать.

Вбить в миску яйцо


Добавить соль, измельченный чеснок, черный перец и приправу - это могут быть итальянские травы или любые иные на ваш вкус. Будет отлично, если добавите свежую зелень: укроп, петрушку или зеленый лук.

Всыпать соль и специи


Нарезанные кружочки кабачка обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.

Обвалять кабачки в муке и яйце


Жарить кабачки в яичном кляре на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румянца.

Пожарить кабачки


Готовые кабачки выложить на тарелку и подать к столу.

Рецепт жареных кабачков с яйцом на сковороде


К жареным кабачкам с яйцом можно подать сметану, густой йогурт или любой соус на ваше усмотрение.

Фото жареных кабачков с яйцом на сковороде


Приятного аппетита!

Жареные кабачки с яйцом на сковороде


Жареные кабачки с яйцом, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Гость
Недожареные, не солёные. Молите муку и на не самом сильном часто переворачивая. У автора на фото не доготовленный продукт. Перевёл продукт
0
ответить
Гость, кто ж вам мешал посолить и дожарить? Такой простецкий рецепт нельзя испортить)))) Но вы умудрились))
У автора на фото очень аппетитные кабачки, румяные, хорошо приготовленные.

Кабачки нельзя часто переворачивать, они будут впитывать много масла. Жарить нужно на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде, чтобы сверху были хрустящие и зажаренные, а внутри чуть "альденте"
0
ответить
Алёна
Ерунда получается. Мука отваливается с яйца,не прожаривается ничего. Откуда отзывы хорошие?Все выбросила. Надо было жарить как обычно. Только продукты перевела.
0
ответить
Алёна, жаль, что вас рецепт разочаровал. Благодарим за уделенное время и комментарий!!
0
ответить
Гость
Алёна, А может вы просто готовить не умеете. Отличный рецепт
0
ответить
Вроде сначала в муке обваливают продукт, а после - в льезон.
0
ответить
Роман, по-разному. Зависит от рецепта и предпочтений готовящего. Благодарим вас за комментарий.
0
ответить
Апостол
К ним не липнет мука! а то что прилипло отваливается при жарке
2
ответить
Апостол, сначала кабачки нужно опустить в яйцо - тогда мука прилипнет. Благодарим вас за комментарий.
0
ответить
Никола
Вкусняшка.
0
ответить
Никола, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Olga_Sk Новичок
А я думала, что я изобрела этот рецепт)))
Готовлю немного по другому. Режу кабачки кольцами, солю, туда же выдавливаю чеснок. Перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. Кабачки пропитываются солью и чесноком. Становятся пластичными. Затем обваливаю их в муке, опускаю в яйцо и на сковородку.  Жарю под крышкой. Жидкость с солью и чесноком сливаю. В ней же можно мариновать следующую партию кабачков.
Мой муж обожает это блюдо. Жарю сразу на двух сковородках!
15
ответить
Olga_Sk, благодарим вас за вашу версию рецепта :)) 
3
ответить
Olga_Sk, вот это отличный рецепт!
1
ответить
Алиса
Ммм кабачочки вкусные какие
Я ещё панировочных сухарей добавила сверху
Фото
0
ответить
Алиса, благодарим вас за комментарий!
0
ответить
Гульдана
Спасибо за рецепт
1
ответить
Гульдана, на здоровье! Благодарим вас за комментарий!
0
ответить
Гульноз
Спасибо большое
1
ответить
Гульноз, на здоровье!))) Благодарим за комментарий!
0
ответить
Ольга
Спасибо,получилось вкусно!
3
ответить
Виктория
Спасибо большое за рецепт !Благодаря вам всё получилось вкусно и бистро.
1
ответить
Люба
Спасибо большое за рецепт, пишите ещё у вас отлично получается!!!!
1
ответить
Бахтигуль
Спасибо за информацию благодарю вас .Будьте здоровы!
1
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Спасибо за рецепт.В кабачках я совершенный ноль.Кабачки я заказывал в интернет магазине.Упаковка была на 1,5 кг. В упаковке оказалось 3 мелких кабачка,так что пришлось не много повозиться с этой мелочью.Жена попробовала и её всё устроило.Размер на вкус не повлиял,а мне пришлось просто потратить не много больше времени.Вам спасибо,всё получилось вкусно для жены.Фото на месте.Удачи.Дмитрий.:soup:
6
ответить
Milanika Автор рецепта
Дмитрий, большое спасибо за доверие к рецепту, очень приятно, что оценили блюдо!
2
ответить
Татьяна
Спасибо! Очень вкусно.
0
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо за внимание к рецепту!
1
ответить
Класс, надо приготовить, пока кабачки еще есть
1
ответить
Любимое летнее блюдо! Вкусно, очень вкусно!:bestofthebest:
0
ответить
Все, насмотрелась и ушла жарить!!!:smiletongue:
1
ответить
Milanika Автор рецепта
Алена, лови момент, пока кабачков валом, надо, надо их потреблять :smilehearth: Спасибоооо!
1
ответить
Ах, как вкусно!
0
ответить
Milanika Автор рецепта
Ирина, спасибо большое!
1
ответить
Вкусненько, кляр такой получился.
0
ответить
Milanika Автор рецепта
Да, Машенька, это и вкусно, и полезно. Спасибо!
2
ответить
Очень любим это блюдо!:bestofthebest:
0
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Светик! Мы в сезон кабачков отрываемся на них.
0
ответить

Свежие рецепты


Куриные оладьи без муки (ПП)

Творожная лепешка в аэрогриле

Суп с пельменями и сосисками

Грибы с помидорами

Грибной майонез

Горячие бутерброды с тунцом в аэрогриле

Еврейские пирожки с картошкой (быстрые)

Лепешки роти с фаршем на сковороде

Шарлотка с яблоками на противне в духовке

Компот из киви

Овёс с тушенкой

Бутерброды с карпаччо из курицы

Пирожное Краковское

Баклажаны с томатной пастой на сковороде
Мобильная версия сайта