Ржаной хлеб с луком

Ингредиенты

Вода комнатной температуры - 300 мл;

Масло растительное - 3 ст. л;

Сахарный песок - 1 ст.л;

Соль - 1 ч.л;

Мука пшеничная - 300 грамм;

Мука ржаная - 200 грамм;

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л;

Лук - 1-2 головки.

195 кКал
3 ч. 20 мин.
3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт ржаного хлеб с луком в хлебопечке. Лук может быть добавлен как сырым, так и обжаренным.

Подготовьте муку пшеничную и ржаную, масло растительное, соль, сахар, воду, дрожжи быстровосходящие и лук репчатый:

Нашинкуйте лук и обжарьте его на растительном масле.

В форму хлебопечки влейте воду и добавьте лук вместе с маслом, в котором он обжаривался.

Затем добавьте все остальные ингредиенты, но дрожжи в последнюю очередь (если у вас не иные рекомендации для хлебопечки...)

Установите режим "Французский хлеб", вес 750 грамм и цвет корочки. Следите за формированием колобка, он не должен расползаться или быть слишком сухим, скорректируйте мукой или водой...

Готовый хлеб оберните полотенцем на несколько минут.

Ароматный ржаной хлеб готов.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Хлеб из смеси для выпечки

Полезные крекеры из цельнозерновой муки

Печенье на рассоле с манкой

Пирог с грушей и брусникой

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Сливочный кекс с клубникой

Гриссини с семенами льна

Кекс морковный постный

Пряники на жженом сахаре

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Пита домашняя

Кальцоне с фаршем

Пицца с морепродуктами и грибами

Печенье «Ушки» из слоеного теста

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пасхальный кулич на сливках

Постные пирожки с картофелем и грибами

Пасхальный кулич на французском тесте

Пирожные из слоеного теста с персиками

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Тыквенный хлеб «Тыква»

Ржаной хлеб на закваске

Хлеб с яблоками «Нежный»

Пшеничный хлеб на оливковом масле с мукой тритикале

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

гость.

ужас,что получилось.Верхушка упала,одни засохшие борта.Режим французской булки,тут явно не подходит...

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

возможно, вам нужно было учесть рекомендации по режимам модели своей хлебопечки.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте	Печенье «Диаманты»	Креветки в кокосовом молоке	Паста с каперсами	Холодец из говяжьих хвостов
Фриттата в аэрогриле	Оливье с тушёнкой	Хворост из слоеного теста в духовке	Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ржаной хлеб с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты